Un ‘Tour técnico’ promovido por ABS Argentina arrojó interesantes resultados y conocimientos para un grupo de 20 productores uruguayos que recorrieron la argentina para conocer diferentes técnicas y sistemas de producción basados en mejoramiento genético

La primera visita de la Gira de Carne, que culminó el pasado 26 de septiembre, se realizó en la propiedad del Sr. Jorge Lassalle, donde productores uruguayos conocieron el manejo que se lleva a cabo en las 100 hectáreas que conforman la finca, enfocada a la producción intensiva de carne.

“La producción del señor Jorge alcanza un impresionante promedio de 750 kg de carne por hectárea. Para obtener este resultado, practica el destete hiper precoz de las vaquillas –entre 30 y 45 días–”, comenta el gerente comercial de ABS Uruguay, Fernando Amondarain, que participó en el viaje.

También según Amondarain, los terneros del rebaño reciben un tratamiento especial durante los primeros 15 días del destete. Luego los animales van al pasto, donde se enriquece el alimento con suplementos. Las hembras que están destinadas al reemplazo del hato son luego inseminadas con genética de toros ABS. Finalmente, se engordan en el feedlot y se venden a los 12 o 13 meses de edad.

“Los ganaderos quedaron impresionados con la calidad de la gestión y el sistema de producción”, destaca Amondarain.

Luego la Gira de Carne viajó a Nuevas Tierras SA,de la mano del productor Luiz Testa. Allí, los participantes conocieron de cerca las prácticas de recría en pasto y terminación en corral que se realizan en la finca.

“En esta segunda propiedad quedó muy claro el impacto que tiene la genética ABS en el hato, ayudando a aumentar la productividad y la calidad del producto final. Nuevas Tierras maneja alrededor de 7.000 a 8.000 terneros al año, y muchos de los proveedores de genética utilizada por la finca son clientes de ABS.

Con este progreso genético, el Sr. Luiz puede priorizar características como ganancia de peso, performance y calidad de la carcasa para la industria de la carne", dice el gerente comercial.

En un próximo artículo se comentarán otras cuatro fincas que celebran excelentes resultados en la Gira de Carne.

Fuente: absglobal