Ganaderos de Norte de Santander buscan ampliar su mercado, tras el anuncio que dio a conocer a mitad de agosto el Ministerio de Poder Popular para la Agricultura y Tierras de Venezuela de reducir el pago por cabeza de ganado colombiano.

El Gobierno venezolano señaló que no pagará US$1.280 ($2 millones 400 mil) por res colombiana y ofrece US$900 menos del precio acostumbrado. 

De esta forma, el vecino país solo pagaría un millón 700 mil por cabeza de ganado, lo que podrían en jaque el negocio en el departamento de Norte de Santander, el cual está en la frontera con Venezuela. (Lea: Aprobado en primer debate el Acuerdo Comercial con Venezuela)

Juan Gómez, ganadero que se ha dedicado a la exportación de ganado a Venezuela hace 20 años, aseguró que su negocio se verá afectado, al igual que el de los demás productores de la región, ante el anuncio de Venezuela.

Gómez señaló que hay un “sinsabor” con la noticia que alerta a los productores de la región a contemplar conquistar nuevos mercados internacionales para continuar con las mismas ganancias antes de entrar a una posible quiebra financiera.

Además mencionó que los ganaderos del departamento costean la movilización de ganado hacia el vecino país, lo que vale $250 mil por cada res. Mientras que Venezuela paga a Brasil US$1.640 por cada animal.

Otra de las dificultades a las que se somete el ganadero en Norte de Santander es a la demora en la autorización de dólares para el pago de importaciones desde Colombia. Por eso, consideran exportar a Rusia y países árabes, “puesto que sin paga y a bajos precios no trabaja nadie”, señaló Gómez al diario Vanguardia Liberal.

La pregunta ahora es qué posibilidades tiene esta región colombiana de exportar a estos países, a los cuales ya se vende ganado, pero proveniente de otras regiones del país como la costa. (Lea: Aprueban exportación de bovinos de levante a Venezuela)

Las posibilidades de los ganaderos colombianos

Augusto Beltrán, secretario técnico del Fondo de Estabilización del Precio, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, explicó que Norte de Santander debería fortalecer el mercado nacional porque para desplazar el producto requerían enviarlo primero a los puertos y “llevar carne de Cúcuta a Cartagena vale más que de Cartagena a Moscú”.

Con respecto al anuncio de Venezuela, Beltrán señaló que el precio del producto, como cualquier otro, lo pone la oferta y la demanda en el mercado. Aunque Venezuela si tiene fijación de precios en la ganadería.

De igual forma explicó que “tanto en el sector ganadero como desde el sector público, se vienen adelantando esfuerzos (a veces no con la celeridad que se quisiera) en materia de admisibilidad sanitaria con el fin de abrir nuevas oportunidades de negocio al sector”.

Destacó que “ya hemos registrado ventas al mercado ruso y además, recientemente Rusia nos ha comunicado que acepta como válidos en su mercado los certificados sanitarios emitidos por nuestra autoridad sanitaria, y además nuestras exportaciones a ese mercado están exentas de presentar el certificado de ausencia de rastros de ractopamina, estimulante muscular, ya que en Colombia no se utiliza este producto”.

Sobre los sellos de calidad que se obtienen para alcanzar un diferencial en el precio final de venta al consumidor, Beltrán manifestó que no es una práctica fuerte en el sector ganadero, porque se requieren hacer cuantiosas inversiones. (Lea: Norte de Santander busca mejorar su genética ganadera)

Sin embargo, “es un camino que está iniciando Colombia, pues es un cambio de paradigmas no solo a nivel productivo, sino también en el consumidor, quien al fin de cuentas deberá estar preparado para recibir un producto con calidad diferenciada y sobre el cual es necesario reconocer este esfuerzo del productor”.

Ante eso, Colombia tiene amplias posibilidades en materia de sellos diferenciadores de calidad, por las condiciones propias del país, donde los animales se alimentan todo el año de pasturas naturales, lo que permite diferenciar el producto final, como carne natural.

De otro lado, varios empresarios de Norte de Santander han pensando en la venta de carne despostada (cortes de la res empacados al vacío) como alternativa para disminuir la reducción del pago por ganado a Venezuela.

Cabe mencionar que el comunicado se da a conocer justo cuando la exportación de ganado a Venezuela que sale de los puentes internacionales Simón Bolívar y Francisco de Paula Santander (frontera en Cúcuta) aumentó 44% de enero a junio de 2013 con respecto al mismo periodo en 2012, según cifras del Instituto Colombiano Agropecuaro, ICA, y la Dian.