Las exportaciones de carne de vacuno desde Brasil, tanto fresca como procesada, facturaron 10.845 millones de dólares, según datos de la Asociación Brasileña de Frigoríficos de Carne (Abrafrigo), con base en datos recopilados de la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX) del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC).

En 2022 los ingresos por exportaciones fueron de 13.090 millones de dólares, lo que significa que en 2023 se presentó una reducción de más de 17 %, equivalente a alrededor de 2.245 millones de dólares. (Lea en CONtexto ganadero: Brasil factura al día USD 49 millones en exportaciones de carne vacuna fresca)

En términos de volumen manipulado, las exportaciones se recuperaron y mostraron un incremento del 8,15 % respecto a 2022. Ese año se exportaron 2.345 millones de toneladas de producto y, en 2023, el movimiento alcanzó los 2.536 millones de toneladas, como reportó El País de Uruguay.

Esta caída en ingresos se debió a menores precios en los principales países importadores. Ese fue el caso en China, responsable de la mitad de la carne vacuna exportada por Brasil, donde el valor promedio de la tonelada se contrajo 25,43 % respecto al año anterior a 4.761 dólares la tonelada.

En el caso de EE. UU., segundo comprador de carne vacuna brasileña, la caída fue del 38 %, hasta 3.121 dólares/tonelada. En conjunto, el precio medio de la carne vacuna exportada por Brasil en 2023 fue de 4.277 dólares/tonelada, frente a 5.583 dólares/tonelada obtenido en 2022.

El volumen creció

La recuperación del volumen se acentuó en diciembre. En el último mes de 2022, Brasil exportó 186.034 toneladas, mientras que en el mismo periodo del año pasado, el volumen enviado fue de 282.513 toneladas, un crecimiento del 52 %. (Lea en CONtexto ganadero: Brasil planea exportar 3 millones de toneladas de carne vacuna en 2030)

Los ingresos también aumentaron de 850 millones de dólares a 1.090 millones de dólares comparando ambos diciembres, un aumento del 28 %, pero no fue suficiente para recuperar la caída anual, pues los precios promedios también cayeron en diciembre. En 2022, Brasil obtuvo 5.582 dólares por tonelada en los últimos 31 días del año. En 2023, este valor cayó a 3.861 dólares/t.

Los compradores

China sigue siendo el mayor cliente de productos brasileños, aunque con una pequeña caída del 3,2 % en las importaciones totales respecto al año anterior. En 2022 China compró 1.248.981 toneladas (53,3 % del total) con ingresos de 7.974 millones de dólares (60,9 %). En 2023 las adquisiciones fueron de 1.208.507 toneladas (47,7 % del total) con ingresos de US$ 5.754 millones (53,1 %), es decir, una caída del 27,8 % en la recaudación de divisas con precios promedio de US$ 6.384 en 2022 y US$ 4.761 en 2023.

Estados Unidos consolidó su segunda posición entre los mayores importadores de carne vacuna brasileña con un sorprendente crecimiento del 81,7 % en volumen comprado y del 12,7 % en ingresos en 2023. En 2022 los norteamericanos importaron 196.940 toneladas con ingresos de 991 millones de dólares. En 2023 aumentaron sus adquisiciones a 357.825 toneladas, con ingresos de 1.116 millones de dólares. Aun así, los precios promedio cayeron de USD 5.032/t en 2022 a USD 3.121 dólares/t.

En tercer lugar se encuentra Chile. En 2022, ese país compró 79.420 toneladas con ingresos de 395,9 millones de dólares. En 2023 importó 100.468 toneladas (+26,5 %), con ingresos de 487,7 millones de dólares (+23,2 %). En cuarto lugar está Hong Kong con 119.295 t (+24,4 %) por 371,1 millones en 2023 (+11,5 %) y en quinto, Emiratos Árabes Unidos, con adquisiciones de 77.387 toneladas (+31,5 %) e ingresos de US$ 338,3 millones en 2023 (+26,4 %).

En total, 76 países aumentaron sus compras el año pasado mientras que otros 97 redujeron sus importaciones.