Del 18 al 20 de febrero de 2015, llega a la ciudad mexicana de Monterrey la próxima edición de Expo Carnes, evento que promete afianzar los eslabones que conforman la industria cárnica nacional e internacional.

En un solo lugar, se reunirán los participantes de la mencionada industria, creando así el foro ideal para nuevos proyectos o consolidación de metas.

Esta edición será presentada por el Consejo Mexicano de la Carne, Comecarne, y organizada por la Asociación Promotora de Exposiciones, APEX. Sus organizadores esperan la llegada de casi 6 mil participantes en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Monterrey, CINTERMEX. (Lea: México, el ejemplo a emular para los porcicultores colombianos)

Expo Carnes anticipa reunir dentro de su sala de exposición más de 200 empresas activas en la industria cárnica. Además, el comité organizador anticipa ver una alza del 25 % en aquellas empresas que exponen sus productos por la primera vez en este evento.

Estas empresas nacionales tanto como globales, se dedican a la fabricación y venta de los productos y servicios esenciales para que los procesadores de la carne puedan cumplir con sus numerosos propósitos. Entre los productos en exhibición estarán aditivos e ingredientes; dispositivos para corte y deshuese de carne; equipo de procesamiento; equipo de seguridad del empleado; fundas; materiales para envasado; y uniformes industriales.

“La exposición nuevamente es el corazón de este evento donde estarán representadas las empresas más importantes del giro”, comunica el comité organizador del evento. “Expo Carnes se ha caracterizado por presentar lo más avanzado en tecnología, maquinaria, capacitación, entre otros”. (Lea: 5 potenciales que Colombia puede aprovechar para mejorar la ganadería)

Entre ellas, están AERSA, Cozzini, GEA Refrigeration, Grupo EMEX, Intralox, Jarvis, Marel Food Systems, Multivac, PRIMEdge, Roser de México, Sealed Air de México, TIPPER TIE, Titan Injection Parts and Services, ULMA Packaging, VC999 Packaging Systems, Victorinox México, Viscofan, Wolf-tec, entre otros.

“Varias empresas son extranjeras y agradecemos la confianza y lealtad de nuestros expositores que nos han acompañado a lo largo de estas 30 ediciones anteriores del evento”, comunica el comité. “Varios de ellos han crecido sus espacios para esta próxima edición”.

Las nuevas tecnologías, innovaciones y sistemas en exhibición mostrarán los pasos agigantados dados por la industria cárnica principalmente del continente latinoamericano. 

Dado este panorama, el comité organizador de este evento confía en el futuro optimista para Expo Carnes. “[El evento] seguirá manteniendo su formato de exposición y convención de la industria cárnica, con un enfoque únicamente en este giro”, dice.

El comité agrega que “eso nos distingue de las demás exposiciones afines a la industria…y sin duda se convertirá en la exposición más importante de América”.

Visite www.expocarnes.com para registrarse o para obtener más información sobre el evento.