Países como Nueva Zelanda, Reino Unido e Irlanda buscan mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero de bovinos con diversas estrategias. Un ecoparque para producir algas que sirvan como aditivo al pienso y el mejoramiento genético con raza angus son algunas de ellas.

En Irlanda lanzaron el pasado jueves 25 de agosto la organización Certified Irish Angus, bajo el título “Programa de mejora de la raza élite de angus irlandés certificado”, el primero de su tipo para los criadores de carne de vacuno en Irlanda, como indicó el portal Agriland.

El objetivo de la nueva iniciativa es mejorar la calidad del ganado vacuno cruzado angus y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) hasta en un 9 % por kilogramo de carne. (Lea: Ganadería ecológica sí influye en la mitigación de cambio climático) 

Una declaración de Certified Irish Angus (CIA) señaló que la iniciativa “mejorará la genética del ganado vacuno cruzado con angus” y al mismo tiempo reducirá el nivel de emisiones de carbono, brindando beneficios tanto a criadores como a productores de carne y leche.

“Creemos que este modelo es algo que podrían seguir otros en todo el país y nuestros esfuerzos colectivos podrían contribuir en gran medida a ayudar a los productores de carne a cumplir con nuestros objetivos de reducción de carbono”, aseguró el gerente de CIA, Charles Smith.

Ecoparque para cultivar algas para el ganado

En octubre comenzará la construcción de un ecoparque en Bluff, villa y puerto de la región de Southland en el sur de Nueva Zelanda, que convertirá las algas en un suplemento para reducir el metano que producen las vacas, según el medio Stuff.

El ecoparque cultivará un alga nativa de Nueva Zelanda, Asparagopsis amarta, para suplementar animales. La instalación de CH4 Aotearoa se construirá en dos fases, la fase uno se pondrá en marcha a finales de este año y alcanzará la producción total a mediados de 2023.

La compañía estimó que la industria de Nueva Zelanda podría tener un valor de USD 500 millones en los próximos siete años, o más de mil millones de dólares para 2030. La mayoría de las algas marinas se exportarán a Australia para su uso en el mercado de ganado de engorde.

En junio, la compañía anunció las primeras ventas comerciales directas de su suplemento que reduce drásticamente el metano producido por las vacas hasta en un 90 %. (Lea: Las plantas que alimentan al ganado podrían ser clave para la mitigación del cambio climático)

El gerente general de CH4 Aotearoa (nombre del ecoparque), Nigel Little, reveló que inicialmente se podrá producir alimento para 15 000 bovinos, pero en los próximos 5 años harán más ecoparques a medida que se amplía la capacidad para poder abastecer un millón de cabezas de ganado.

Gobierno de Reino Unido busca bajar emisiones

El gobierno de Reino Unido lanzó el pasado 23 de agosto una convocatoria de pruebas a la industria agrícola, a los científicos y al público en general que brinde información sobre el uso de nuevos tipos de productos de alimentación animal que pueden reducir las emisiones de metano del ganado.

Como explicaron en el comunicado, los alimentos con propiedades inhibidoras del metano han mostrado potencial para reducir las emisiones de GEI, especialmente del ganado estabulado. Estos productos incluyen ingredientes como algas marinas, aceites esenciales, ácidos orgánicos, probióticos y antimicrobianos.

El gobierno del Reino Unido ha establecido un objetivo ambicioso para lograr emisiones netas de GEI cero en toda la economía para 2050. Para alcanzar este objetivo, todos los sectores deben reducir sus emisiones. (Lea: Brindar hojuelas de maíz rolado al vapor al ganado reduce emisiones de metano) 

Las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola se han reducido en un 16 % desde 1990 a 2020 gracias a la innovación y los avances tecnológicos, y muchas granjas utilizan prácticas agrícolas más eficientes. Las estadísticas sugieren que desde 1990 se produce un litro de leche con un 21 % menos de emisiones de GEI. Las ganancias de eficiencia en la producción lechera significan que producen un 11 % más de leche que en 2000 con un 24 % menos de vacas.