La reactivación de la exportación de carne de res al mercado ruso refleja una nueva dinámica comercial a favor de Colombia. El hecho adquiere mayor relevancia toda vez que en 2013 no se registraron ventas de la proteína roja.

Entre enero y agosto de 2014, Colombia comercializó 374 toneladas de carne de bovino por USD 1,5 millones a este mercado.

Respecto del aprovechamiento para comercializar el alimento a Rusia, país en disputa con Estados Unidos, uon de sus mayores vendedores de carne, Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, dijo: “los flujos comerciales en su dinámica propia se modifican para ajustarse a las nuevas realidades comerciales y coyunturales de los países, en este sentido, en efecto se ha venido registrando un importante crecimiento de nuestras ventas al mercado ruso”. (Lea: Rusia volvió a comprar carne colombiana)

Resaltó que en el mismo periodo de 2012 se destinaron 185 toneladas a Rusia y en 2011 las ventas fueron de 144 toneladas.

Según Beltrán, las autoridades sanitarias de Rusia autorizan la importación de carne de plantas de beneficio de Colombia que cumplen con las condiciones de manejo de los animales y del producto en el frigorífico. Además, son exigentes con la adquisición de carne de bovino sin estimulantes musculares como la ractopamina.

El mercado ruso es importante para Colombia, explicó Beltrán Segrera, “no solo por la magnitud de su demanda, expresada en términos de habitantes (143 millones), una producción deficitaria y un incremento en promedio del 5 % anual, sino también por el auge en el crecimiento de los ingresos de los consumidores, lo que les permite acceder a una mayor cantidad y variedad de productos importados, entre ellos la carne de bovino”.

Álvaro Muñoz Vélez, representante legal de la Asociación de Ganaderos del Cesar, Asogacesar, expresó que Colombia tiene la oportunidad de exportar a varios mercados, pero hace falta un esfuerzo mayor para captarlos. (Lea: Rusia, mercado tentador para la industria cárnica de Colombia)

Aurelio Iragorri, ministro de Agricultura, expresó a medios de comunicación que sí es posible exportar a Rusia, al indicar que las “oportunidades existen, solo hay que buscarlas”.