El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA, dio a conocer los resultados de exportaciones de carne bovina en el mundo.

El informe muestra que Brasil, Uruguay y Paraguay son los países de Latinoamérica que más han exportado en 2013. México y Argentina están entre los 11 primeros lugares, sin embargo por encima de ellos están otras naciones del mundo.

Brasil ha exportado en 2013, según USDA, un millón 800 mil toneladas de carne bovina. India se ubica en el segundo puesto con un millón 600 mil toneladas, seguido de Australia con un millón 500 mil, Estados Unidos con más de 1 millón 300 mil; Nueva Zelanda con más de 580 mil; Uruguay con 390 mil toneladas; Canadá con más de 310 mil; Paraguay con 300 mil; la Unión Europea con más de 210 mil; México con 205 mil y Argentina con 180 mil toneladas.

Por segundo año consecutivo Argentina no estuvo entre los 10 mayores exportadores de carne de vacuno y descendió 7 puestos. El descenso preocupa luego del cuarto lugar que ocupó este país en 2009 con 621 mil toneladas comercializadas a diferentes mercados. (Lea: Carne colombiana tendrá sello calidad de la Asociación Latinoamericana de Brangus)

En 2009 las ventas de México apenas crecieron a 51 mil toneladas. Cinco años después ascendieron a más de 200 mil toneladas.

India, que en 5 años pasó de 609 mil a un millón 600 mil toneladas, se posicionó en los primeros lugares de exportaciones.

El otro país que se recuperó en los últimos años fue Paraguay que en 2011 no superó las 197 mil toneladas, ante un brote de fiebre aftosa que se ha ido superando en 2013.

En diálogo con Infobae TV, Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), señaló: “El 92% de lo que se produce va al mercado interno, el resto va a exportaciones. Estamos perdiendo los mercados internacionales”. (Lea: Colombia sacrifica más de 4 millones de cabezas de res al año)

Desde 2009 Brasil se encuentra en el primer lugar de las exportaciones de carne, pese a que Rusia desde principios de 2013 restringió la compra de la proteína roja a la nación suramericana por el uso de ractopamina, hormona que acelera el crecimiento de la masa muscular de los animales.

Colombia aumentó exportaciones

Según señaló Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, entre enero y agosto de 2013, Colombia exportó a diferentes mercados 17 mil 556,31 toneladas de carne vacuna, correspondientes a USD$118 millones 449 mil 503.

En ese mismo periodo del año anterior, el país exportó 6.061 toneladas de carne de res, lo que indica que Colombia casi triplica la comercialización del producto en 2013.