China se posicionó en 2016 como el principal impordor de carne bovina uruguaya con adquisiciones por 188 mil 411 toneladas peso canal, lo que representó un incremento de 15,8 % ante 2015, según datos del Instituto Nacional de Carnes, INAC. El país suramericano cerró envíos de carne vacuna, uno de sus estandartes de exportación, al mercado chino por US$624 millones a lo largo del 2016, reseña el informe publicado por El País. El bloque Nafta (Estados Unidos, Canadá y México) quedó como el segundo importador del producto cuyas compras llegaron a 99 mil 902 toneladas, un incremento de 9,2 % con Estados Unidos a la cabeza del bloque acaparando 69.837 toneladas de ese total. (Lea: Exportaciones latinoamericanas caen en 2016 y se recuperan en 2017) La Unión Europea fue el tercer destino para la proteína roja uruguaya en 2016 donde se colocaron 54 mil 616 toneladas tras un aumento del 16% en ventas. Más lejos aparece Israel, que incrementó sus compras un 5,2 % con respecto al 2015 y llegó hasta las 30 mil 688 toneladas. Vale subrayar que las exportaciones uruguayas de carne vacuna aumentaron 0,61 % frente a 2015 y totalizaron en US$1.474 millones.