El país austral podría ampliar el número de establecimientos autorizados para recibir ganado en pie desde Paraguay, según una auditoria realizada por el Servicio Agrícola Ganadero (SAG). Esta medida podría concretarse en aproximadamente 15 días.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga, explicó que esta recomendación deja "sin efecto" las restricciones sobre Paraguay, que limita embarques de carne a establecimientos que hayan dado serología negativa.

“En términos prácticos, la recomendación es para que cualquier establecimiento ganadero que cumpla las reglamentaciones del Senacsa, y que está interesado en exportar, es factible de pasar a engrosar la lista de establecimientos habilitados para proveer ganado con destino a carne para Chile”, expresó Idoyaga.

Por su parte, Marta Rojas, del SAG, indicó que la principal recomendación para el Senacsa es implementar un sistema para mejorar la supervisión de los médicos veterinarios acreditados. (Lea aquí -Chile y Paraguay impulsarían comercialización de productos cárnicos-)

"Debido a que están comenzando con el nuevo sistema, será muy bueno que lo aplique desde ahora, es una cosa que tiene solución en corto plazo, y por eso voy a recomendar a mis jefes que la lista de establecimientos que proveen animales para exportar carne a Chile sea ampliada; mientras cumplan las reglamentaciones sanitarias, podrán ser proveedores”, expresó.

Según datos del Senacsa, el mercado chileno llegó a representar para Paraguay unos US$ 500 millones al año en concepto de exportación de carne vacuna, antes de los focos de aftosa registrados entre setiembre de 2011 y enero de 2012.