Según el Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios y los datos compilados por la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec), citados por MercoPress, Brasil exportó un total de 1,29 millones de toneladas de carne bovina en los primeros seis meses de 2024. Esta cifra representa un incremento del 27 % en comparación con el mismo período en 2023, cuando se exportaron 1,02 millones de toneladas .

El crecimiento en volumen también se reflejó en los ingresos, que aumentaron un 17%, alcanzando los 5.690 millones de dólares en comparación con los 4.680 millones de dólares del primer semestre del año anterior. A pesar de este aumento, el récord anterior en términos de ingresos fue establecido en 2022, con USD 6.190 millones, un periodo marcado por los desafíos de la pandemia.

Solo en junio, las exportaciones brasileñas de carne bovina alcanzaron 220.184 toneladas, generando ingresos de 953 millones de dólares. Aunque este resultado fue ligeramente menor que el de los dos meses anteriores, Abiec destacó que dichos meses registraron récords históricos en los envíos.

Principales destinos

Según el portal brasileño Agro2, los principales mercados para la carne bovina brasileña en 2024 fueron China, los Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Hong Kong y Chile:

• China: Importó 565.654 toneladas, totalizando USD 2.500 millones, con un crecimiento del 10,2 % en volumen.
• Emiratos Árabes Unidos: Casi 95.000 toneladas, un aumento del 238 % en comparación con el primer semestre de 2023, generando USD 435 millones.
• Estados Unidos: 85.395 toneladas, un aumento del 19,7 %, con un valor de USD 515 millones.
• Hong Kong: Destino de 61.000 toneladas, con un aumento del 10,6 %, resultando en 196 millones.
• Chile: Compró 48.726 toneladas, un aumento del 9,4 %, generando USD 229 millones.

Tipos de productos exportados y sus destinos

Carne en canal

La carne bovina en canal representó el 87,7% del volumen total exportado por Brasil en el primer semestre de 2024, con un total de 1,13 millones de toneladas. La mayor parte de esta carne era sin hueso, representando el 88% del total. La carne con hueso aún enfrenta acceso limitado en algunos países debido a requisitos de certificación.

Carne con hueso

El portal Agro2 destacó que los mayores mercados para la carne con hueso en 2024 fueron:

• Malasia: 2.168 toneladas.
• Paraguay: 1.542 toneladas.
• Marruecos: 905 toneladas.
• Angola: 619 toneladas.
• Singapur: 467 toneladas.

Perspectivas y expansión de mercados

Antônio Jorge Camardelli, presidente de Abiec, destacó que Brasil sigue liderando globalmente en exportaciones de carne bovina, en declaraciones a Mercopress. El sector está trabajando activamente a través de una amplia asociación público-privada, especialmente con el Ministerio de Agricultura y ApexBrasil, para abrir nuevos mercados y consolidar los existentes.

«Actualmente, la carne bovina brasileña está presente en 158 mercados, pero aún tenemos espacio para penetrar en países como Japón, Corea del Sur, Vietnam y Turquía, que juntos representan alrededor del 25 % de la demanda global de carne bovina», declaró.