Hace unos días, Grupo Bimbo, la renombrada panificadora que lidera la industria a nivel mundial, llevó a cabo en México su Cumbre Global de Sustentabilidad, en la que compartió los logros alcanzados en su pilar de Agricultura Regenerativa.

Más de 570 agricultores en México han sido capacitados para adoptar prácticas regenerativas que mejoran la salud del suelo, la biodiversidad y la calidad de vida de los agricultores. Se han sembrado más de 86 mil hectáreas de trigo y maíz utilizando este enfoque de labranza que no solo beneficia al medio ambiente, sino que también contribuye a la sostenibilidad de la cadena de suministro.

La empresa tiene planes ambiciosos para el futuro, buscando alcanzar más de 200,000 hectáreas de trigo cultivadas con prácticas regenerativas para 2030, y aspirando a que el 100% de sus ingredientes clave provengan de tierras cultivadas con agricultura regenerativa para 2050.

Energía renovable

Otra de las revelaciones más impactantes durante este evento fue la declaración de que el 92% de la energía eléctrica utilizada por Grupo Bimbo a nivel global proviene de fuentes renovables, como la solar y la eólica. Esta cifra es un testimonio del compromiso de la empresa con la transición hacia prácticas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Es importante destacar que de los 34 países en los que Grupo Bimbo tiene presencia, 27 ya operan con el 100% de energía eléctrica renovable. Países como México, Ecuador, Brasil, Corea del Sur, Guatemala, China, Kazajistán y Marruecos han alcanzado recientemente este hito, reforzando el compromiso asumido en 2018 bajo la iniciativa RE100 de lograr una operación 100% renovable para el año 2025.

Daniel Servitje, presidente y director general de Grupo Bimbo, expresó durante la cumbre: “En nuestro viaje para ser una empresa más sustentable, hemos establecido metas y ambiciones concretas para hacer de este mundo un lugar mejor para las generaciones presentes y futuras”.

Rafael Pamias, director general operativo y Chief Sustainability Officer de Grupo Bimbo, añadió: “La meta hacia las cero emisiones netas de carbono al 2050 es muy ambiciosa, sin embargo, seguimos dando pasos firmes no solo con el uso de energía eléctrica limpia, sino también con nuestra flota de reparto sustentable donde tenemos más de 5,000 vehículos que usan combustible alterno y 2,500 de estos son unidades eléctricas. Sin duda, hemos elevado nuestro nivel para convertirnos en una empresa sustentable”.