Mientras Australia y Argentina crecieron en embarques, Brasil, Estados Unidos y Uruguay marcaron retrocesos. Sin embargo, en precios, todos estuvieron a la baja, aunque con distinta intensidad, según reporta el portal valorcarne.com.ar

Australia está con una producción mayor de carne, aprovechando el crecimiento del inventario tras la sequía de hace unos años, precios muy competitivos y una mejor relación política con China. Sus ventas a Japón, Corea y China, sus principales destinos, han evolucionado positivamente.

Es así como en el primer semestre Australia pasó de 398.575 toneladas del año anterior a 478.379 lo que representó un aumento del 20 %.

Por su parte, Argentina también está con una mayor producción de carne, con faenas más altas aunque pesos medios algo más bajos. Como contrapartida, tiene restricciones sobre sus ventas al exterior, enorme brecha cambiaria y derechos de exportación. (Lea en CONtexto ganadero: Así van las exportaciones ganaderas hasta abril)

La libertad para exportar carne de vacas inferiores explica el crecimiento hacia China mientras los demás mercados se encuentran sin mayores cambios en los volúmenes operados.

Según las cifras disponibles, en el primer semestre Argentina exportó 468.467 toneladas cuando un año atrás esa cifra se había ubicado en 429.178, lo que representó un aumento del 9 %.

Los que bajaron

En cambio, Brasil tuvo un autoembargo de un mes en sus ventas a China, principal mercado, que justifica la caída de sus ventas en el semestre, aunque ha gozado mayormente de una situación muy competitiva, con un precio débil de la hacienda y una demanda de mercado interno más floja.

La reducción en las ventas internacionales de Brasil fue del 5 % al pasar de 931.569 a 886.667, pese a lo cual continúa siendo el primer exportador mundial, muy por encima de sus competidores.

Entre tanto, en el caso de Estados Unidos se explica la menor exportación por una caída en la hacienda ofrecida para faena, que se ha traducido en un costo de los animales que restringió su competitividad. Sus principales mercados siguen siendo Japón, Corea, China y México. La disminución de las exportaciones fue de 11 %. (Lea en CONtexto ganadero: Los países y las compañías claves en el mercado mundial de carne en los próximos 5 años)

En el caso de Uruguay, un precio de la hacienda relativamente alto, hasta hace pocas semanas, ha debilitado su capacidad competitiva. El presente mes de julio será el décimotercero con bajas de embarques interanuales. La caída en las exportaciones del primer semestre de este país fue del 20 %.

A su vez, el promedio de las ventas del primer semestre muestra cotizaciones más bajas de manera interanual, aunque no en todos los casos en la misma proporción.

Mientras que Estados Unidos cedió sus valores en 12 % en el año, Brasil lo hizo en 18 % y Argentina en 28 %.