Ingredientes

Volovanes

Champiñones

Alcachofas

Salsa bechamel

Crema de Leche

Mantequilla

Sal

Pimienta

Tomates cherry

Lechuga

Queso emmental

Queso cheddar

Preparación

Derretimos mantequilla en un sarten y agregamos los champiñones para saltearlos, adicionamos sal y pimienta, agregamos la salsa bechamel a la sarten, la crema de leche, mezclamos y agregamos los quesos para lograr el fondue, esperamos a que los quesos se fundan para agregar los corazones de alcachofa previamente cortados y cocinados. Mientras se cocina nuestra salsa , preparamos una ensalada con la lechuga y los tomates cherry cortanos en 4. Ya para emplatar, colocamos los volovanes a un extremo del plato, en el otro colocamos una porcion de ensalada y adicionamos a los volovanes la deliciosa salsa que hemos preparado. Disfrutenlo.