Ingredientes

Leche

Mantequilla

Cebolla puerro

Ajo

Apio

Tomillo

Tocineta

Harina

Papa precocida

Preparación

Colocamos el maíz a cocinar en una olla con agua y sal, agregamos la tocineta en cuadritos, la cebolla puerro, ajo, tomillo y luego el apio. Adicional a esto agregamos un poco más de mantequilla, harina y leche. Vamos a dejar que se cocine y que llegue al punto de hervir, debemos revolver constantemente para que no queden grumos. Mientras se cocina adicionamos las papas previamente cocidas para que nos de un poco mas de textura a la crema, dejamos que se cocine un poco más y emplatamos. Buen provecho.