Preparación Calentamos la sarten y colocamos la porcion de churrasco para sellarla y ponerla a punto, en otra olla para preparar la salsa agregamos fondo o caldo de res, hierbas finas y mantequilla, para agregar cuerpo a nuestra salsa. Ya con la carne a punto pasamos a emplatar, colocamos la carne y la acompañamos con una ensalada y le agregamos la salsa. Buen provecho.