Preparación

Colocamos la carne en el sarten caliente con aceite, le colocamos sal, pimienta, el hogao, el fondo, agua, tuberculos y agregamos al gusto las hierbas, lo tapamos y lo dejamos por 40 min, al emplatar, servimos nuestra carne con los tuberculos y  la bañamos en la misma salsa. Buen provecho