Aspectos esenciales de la crianza de estas especies y técnicas de ensilaje, fueron tratadas durante la capacitación que se llevó hace algunos días.   La Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente en conjunto con el Departamento Pecuario y el Plan de Estudios de Zootecnia, organizaron en días pasados la jornada de actualización pecuaria, realizada en el Auditorio Catatumbo de la UFPS Ocaña, con participación de todos los estudiantes del programa de Zootecnia y productores de ovinos y caprinos de la región. (Lea: La ganadería ovina vive su mejor momento en Colombia)   Al inicio del evento se destacó el papel que viene cumpliendo la Granja Experimental de la universidad en la región, pues allí se elaboran varios productos a base de leche y otros tantos con carne de cabra, lo que convierte esa línea en una alternativa para los zootecnistas y aquellas personas que quieran crear una empresa.   Para el segundo semestre del presente año se tiene previsto iniciar la implementación del proyecto ovino.   Pedro Álvaro Salazar Sánchez, médico veterinario y zootecnista, docente universitario, fue invitado por la universidad para que les hablara a los estudiantes y productores de la región sobre la industria de ovinos y caprinos; así mismo, despertar en los jóvenes el amor por esta producción. (Lea: Ovinos: negocio pecuario promisorio en Colombia)   “Entre las ventajas es que no necesita mucha plata, ni tanta tecnología, además es muy rentable en el presente y a futuro cuenta con muy buen mercado. Falta implementar una mejor técnica, como la esponja, para obtener más crías y leche por parte de las hembras. Es un excelente negocio”, expresó.   Salazar Sánchez se refirió sobre los beneficios de la industria ovino-caprina, en invitó a los productores a buscar 2 partos al año y 2 crías por parto, así los resultados serían mucho mejores.   “En las cabras se debe buscar una mayor producción, sobre todo en la parte de la alimentación, hay una infinidad de plantas sumamente buenas que tenemos que explotar porque nos traen el gran beneficio tanto en cabras como en ovejas”, sugirió. (Lea: Ovinos, una especie que no para de crecer en el país)   Finalmente Juliana Andrea Cuetía Londoño, jefa del departamento Pecuario, aseveró que las capacitaciones que la academia imparte son fundamentales, pues les dan a los estudiantes profundizaciones y actualizaciones en diversos temas.   “Queremos brindarles a los estudiantes la posibilidad de que vean las oportunidades que la universidad les ofrece. Pueden asistir a eventos con conferencistas de alto perfil e incluso conocer las experiencias de los estudiantes, es una actividad muy importante para ellos”, finalizó.