El ganadero debe recolectar la semilla del orejero y luego triturarla. Esta tiene una alta proteína cruda (16,3 %) y carbohidratos (24,3 %). Contiene magnesio, potasio, hierro, fósforo, sodio, manganeso, zinc y calcio.   El árbol orejero también conocido como el piñón de oreja, ayuda a mejorar el desarrollo reproductivo de los bovinos, así como a mantener la producción de leche durante la época seca y además, el estado físico de las reses.   Esto lo puede lograr al suministrar después del ordeño 1,5 kg diarios de frutos de orejero y lo aumenta luego gradualmente hasta los 2,5 kg.   De acuerdo con investigaciones del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria, CIPAV (Carta Fedegán 113) los frutos del orejero han sido evaluados en Colombia como fuente de alimento para ganado (Roncallo y colaboradores, 1996). (Lea: Alternativas modernas y tradicionales para la alimentación del ganado)   Tienen 16,3 % de proteína cruda y energía media de 2,57 megacalorías por kilo de energía digestible, dado que tiene 24,3 % de carbohidratos (azúcares) solubles. Además registra contenidos razonables de magnesio, potasio, hierro pero bajos en fósforo, sodio, manganeso, zinc y muy bajos en calcio.   Cómo prepararlo   Zamora y colaboradores (2001) documentaron el uso tradicional de las semillas de orejero que hacen los productores ganaderos de Boaco, Nicaragua:   Las semillas se recolectan del suelo varias veces a la semana durante la fase de maduración, es decir cuando tienen un color café. Se almacenan a la sombra en un lugar seco y se suministran pocos días después de la recolección. Aunque se pueden guardar hasta por 6 meses, pierden su valor nutricional si no se protegen de la humedad y el calor.   Se recomienda moler o triturar los frutos cuando las semillas están duras. Esto se hace fácilmente golpeando las semillas con un mazo sobre un hueco recubierto con cemento. Para terneros jóvenes es mejor moler completamente los frutos. Para animales mayores de un año se trituran en pedazos de menos de 1 cm. (Lea: Sea recursivo para alimentar a los semovientes en temporadas de verano)   Según CIPAV, este tipo de uso se puede adaptar a las condiciones de cada finca, especialmente en la región Caribe. El molido de las semillas se puede hacer con equipos de procesamiento de alimentos como el molino de martillos.