Aunque su nombre no tiene ninguna relación con una excesiva producción de azúcares, es una especie que consumen con mucha facilidad los equinos y algunos bovinos. No obstante, no tiene mucha aceptación y creen que es una variedad de paja.   Todos los pastos se componen de ‘azúcares’, porque su principal componente son los carbohidratos. Pero solo hay uno que es rico en esa sustancia y es la caña de azúcar. El pasto miel, como se conoce a esta especie de la variedad paspalum, no tiene una alta cantidad de ese producto.   Quienes consumen con mayor frecuencia esta especie son los equinos, pero también hay bovinos que lo ingieren en una menor proporción. (Lea: Conozca las propiedades del pasto Tifton 85)   Michael Rua Franco, zootecnista de la Universidad de Antioquia y especialista en Nutrición Animal de la U.D.C.A, sostuvo que hay muy poca información porque es un pasto poco apreciado, pues generalmente a los paspalum se les considera una paja de poca aceptación y por ello se lo ve como maleza.   Aseveró que el pasto miel es de la familia de los ryegrass, una especie ideal para sembrar en suelos que estén por encima de los 2.000 msnm, ya que es una variedad muy prolífica. Se establece con mucha facilidad en la mayoría de terrenos de altura.   “Lo hemos sembrado con buenos resultados por siembra directa, al voleo, en bostas y vía estómago del ganado. Lo que se debe tener en cuenta es que existen muchas variedades distintas de ryegrass, por lo que esa precisión hay que tenerla en cuenta a la hora de sembrar”, argumentó. (Lea: Conozca el momento ideal para que el ganado consuma el pasto)   Mientras que Marcelo Pereira, ingeniero agrónomo asegura que el pasto miel requiere pastoreos frecuentes e intensos de forma tal que no pierda calidad al ensilar. Posee muy buena producción de forraje en primavera y verano, pero se ve seriamente afectado en época de heladas.   La producción de semillas se superpone con la producción de pasto, siendo mayoritariamente estériles. No obstante la semilla de mejor calidad se obtiene realizando cosechas tempranas.   “Es un pasto tipo mata que tiene rizomas cortos con manchas y matices morados o violáceos en sus hojas. Se adapta mejor a suelos profundos y fértiles, habitando en lugares muy variables, desde las poblaciones hasta en lugares muy húmedos. Resiste la sequía y tolera excesos de agua debido a su extenso sistema radicular. Es muy resistente al pisoteo en lugares de fertilidad”, describió. (Lea: Criterios para elegir la especie adecuada de pasto)   La especie es cultivada en Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y algunas regiones de Estados Unidos.