La ganadería sostenible se ha convertido en una tendencia clave en el mundo moderno debido a su enfoque en la producción de carne y productos lácteos de manera que minimice el impacto ambiental y promueva el bienestar animal.

Sin embargo, muchos ganaderos que desean adoptar prácticas sostenibles cometen errores que pueden socavar sus esfuerzos. Explore los errores más comunes que puede cometer el productor y aprenda a evitarlos.

1. Falta de planificación adecuada: Algunos ganaderos pueden apresurarse en adoptar prácticas sostenibles sin realizar un análisis detenido de su situación actual y sus objetivos a largo plazo. Es esencial tener un plan claro que incluya metas específicas, presupuestos, cronogramas y estrategias de mitigación de riesgos.

2. Ignorar la gestión del pasto: Este es un problema común, pues los ganaderos a veces permiten que sus animales pasten en exceso en un área, lo que puede llevar a la degradación del suelo y pérdida de la biodiversidad. La rotación de pastizales y el monitoreo constante son esenciales para evitar el error. (Lea en CONtexto ganadero: 6 prácticas para contribuir a la ganadería sostenible)

3. Olvidar el bienestar animal: Algunos ganaderos pueden descuidar este aspecto, impactando de manera negativa en la calidad de los productos y en su reputación. Es importante proporcionar un ambiente adecuado para los animales, incluyendo refugio, acceso a agua limpia y atención veterinaria.

4. Dejar de lado las prácticas de manejo de desechos: Existen ganaderos que pueden fallar en implementar sistemas de manejo de estiércol y otros desechos, lo que puede resultar en la contaminación del suelo y del agua. Para evitarlo, el ganadero puede usar la compostación y el adecuado manejo de los desechos, convirtiéndolos en recursos valiosos para la granja.

5. Subestimar la inversión inicial: La transición de una ganadería sostenible a menudo requiere una inversión significativa en infraestructura y capacitación, y hay ganaderos que pueden subestimar el costo de este cambio, lo que puede llevar a dificultades financieras. Para evitarlo, se debe realizar un análisis financiero completo y buscar fuentes de financiamiento adecuadas. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Por qué vale la pena hacer ganadería sostenible?)

6. Falta de educación continua: No mantenerse al día con las últimas investigaciones y mejores prácticas puede llevar a errores. Para no caer en este error, los ganaderos deben invertir en su educación continua y estar dispuesto a adaptarse a nuevas técnicas y tecnologías.

7. Poco involucramiento de la comunidad local: La sostenibilidad no solo se trata de la finca en sí, sino también de su impacto en la comunidad local, por lo que no involucrar a la comunidad ni tener en cuenta sus preocupaciones puede llevar a conflictos y obstáculos en el camino hacia la sostenibilidad. Sebastián Posada, gerente general de MásFinca Producción S. A. S., dice que el éxito que han tenido es gracias a que “trabajamos, generamos compromisos en las localidades dónde está nuestra marca con educación, formalización, etc.”.

Finalmente, este productor concluye que “sostenibilidad es un aspecto importante que todos los ganaderos deben empezar a trabajar. Nuestra compañía empezó hace muchos años a trabajar porque vimos que hacia allá era el cambio”.