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Foto: foodnewslatam.com

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La Piñuela tiene alto poder nutritivo para el ganado

por: - 31 de Diciembre 1969

Contiene agua, proteína, grasa, carbohidratos, fibra cruda, ceniza, calcio, fosforo, hierro, y proporciona vitaminas A, B1, B2, B3, ácido ascórbico y antioxidantes.

Contiene agua, proteína, grasa, carbohidratos, fibra cruda, ceniza, calcio, fosforo, hierro, y proporciona vitaminas A, B1, B2, B3, ácido ascórbico y antioxidantes.   La Piñuela es una planta cuyo fruto contiene un alto componente de nutrientes que es consumido como suplemento alimenticio por el ganado bovino.   El fruto es como un banano, que se le quita la cascara y se come y así, se le provee al ganado.   Su nombre científico es Bromelia pinguines y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mundialmente conocida como FAO, estableció su poder nutritivo. En un documento denominado Cultivos Andinos, afirma que el fruto de Piñuela contiene agua, proteína, grasa, carbohidratos, fibra cruda, ceniza, calcio, fosforo y hierro. (Lea: Minerales, elemento esencial para la reproducción en bovinos)   También contiene vitamina A, Tiamina (vitamina B1), Riboflavina (Vitamina B2), Niacina (Vitámina B3), ácido ascórbico (antioxidante) y un alto valor energético. (Lea: ABC para aprender a dar vitaminas al ganado)   Cerca viva   La piñuela tiene un metro de alto, numerosas hojas dentadas, vainas anchas, flores de color morado, de 6 centímetros de largo.   En Colombia se encuentra en el Departamento del Cesar y también en el Cauca (este último lo señala un estudio de la Universidad Nacional de Palmira). Según es.wikipedia.org en Colombia se usa en el norte del Cauca como alimento casero.   El estudio de la Universidad Nacional realizado por Eduino Carbonó de la Hoz y Héctor García Q. sobre la Vegetación Terrestre en la Ensenada de Neguanje, Parque Nacional Natural Tayrona de la Universidad del Magdalena, menciona la existencia de la Bromelia pinguines en dicho parque.   De acuerdo con la FAO el hábitat de la Piñuela, es el bosque seco subtropical y el monte espinoso subtropical. Se le encuentra en Guatemala, América tropical, continental y las Antillas.   La piñuela se usa como cerca viva en las fincas ganaderas en terrenos grandes o alrededor de viviendas, ya que tiene anchos y densos matorrales con aceradas espinas difíciles de penetrar. (Lea: Cercas vivas aportan múltiples beneficios a la ganadería)   Las fibras de las hojas son largas, bastante fuertes y se usan para hacer tejidos, cordeles de pescar y mallas.