En la ciudad de Xian, China, los bomberos demostraron una vez más su dedicación y valentía al rescatar a unas vacas y sus terneros atrapados por fuertes aguaceros. Las intensas lluvias provocaron severas inundaciones, dejando a los animales atrapados en su establo sin posibilidad de escape. La situación requería una intervención rápida y efectiva para salvar a los animales de una tragedia inminente.

Los bomberos utilizaron un bote para trasladar a los animales uno por uno. Con cada viaje, lograron poner a salvo a las vacas y sus terneros, enfrentando la corriente de agua y el riesgo constante de nuevos desbordamientos. Al final de la jornada, todos los animales fueron rescatados sanos y salvos, gracias al esfuerzo incansable y la determinación de los bomberos.

La industria ganadera en China

La ganadería en China ha tenido un desarrollo impresionante, convirtiéndose en el tercer mayor productor de ganado bovino del mundo. China no solo ha aumentado su producción, sino que también ha avanzado significativamente en investigación sobre alimentación y nutrición de vacas.

Uno de los ejemplos más destacados de la innovación en ganadería en China es el edificio Hubei Zhongxin Kaiwi Modern Animal Husbandry. Este edificio, conocido como la granja más alta del mundo, cuenta con 26 plantas y una superficie de 400,000 metros cuadrados. Valorada en más de 500 millones de euros, esta instalación moderna permite el monitoreo constante de los animales, con personal controlando la temperatura, humedad, ventilación y concentración de gases tóxicos las 24 horas del día. Desde una sala de control, se emiten órdenes para la preparación de comida y agua, asegurando un manejo eficiente y saludable del ganado.

Colombia y el mercado chino de carne

La apertura del mercado chino representa una oportunidad significativa para el sector ganadero colombiano. Se estima que las exportaciones de carne colombiana a China podrían alcanzar hasta 50,000 toneladas anuales, generando importantes beneficios económicos para los ganaderos y la economía del país.

El pasado 17 de mayo, la empresa Minerva Foods realizó el primer envío de 55 toneladas de carne bovina al mercado chino. Este evento marca el comienzo de una nueva era en la exportación de productos cárnicos colombianos. La firma china Jiangxi ShengJue Supply Chain Management Co., Ltd., del grupo Sunner, adquirió estas primeras toneladas, consolidando una relación comercial prometedora.

El acceso al mercado chino no solo promete aumentar las exportaciones, sino también mejorar los precios internos del ganado en Colombia. El secretario técnico del FEP, Augusto Beltrán Segrera, en una charla reciente, destacó la importancia de la formalización productiva para los ganaderos colombianos, exhortándolos a participar en esta dinámica exportadora. Se espera que en las próximas semanas se anuncien fechas exactas para el inicio regular de exportaciones y la habilitación de más frigoríficos para cumplir con las normativas sanitarias de ambos países.