Inicia programa IdentifICA para garantizar la trazabilidad animal

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, seccional Atlántico, inició en el departamento la identificación individual del ganado bovino y bufalino dentro del programa  IdentifICA, el cual permite llevar la trazabilidad animal para garantizar la inocuidad de productos de origen animal y abrir las puertas de los mercados internacionales.

El evento de inicio de este programa fue presidido por el gerente general de la entidad, Luis Humberto Martínez Lacouture, quien junto a José de Silvestri, presidente del gremio ganadero del departamento, Asoganorte, las empresas del sector y ganaderos independientes aplicaron con los técnicos del ICA, los primeros dispositivos de identificación  en la Finca el Palmarito ubicada en Palmar de Varela. (Lea: ICA adquiere más Dispositivos de Identificación para ganado)

El Programa de Identificación, Información y Trazabilidad Animal IdentifICA, es una herramienta estratégica para fortalecer la gestión sanitaria a nivel de los programas de control y erradicación de enfermedades que afectan a los animales; contribuye a mantener el estatus sanitario logrado por el país  y asegura con ello la inocuidad de los alimentos de origen animal. Justamente este programa fue evaluado la semana pasada por una comisión de expertos de la autoridad sanitaria de los Estados Unidos, APHIS-USDA, que conceptuó que con su aplicación,  Colombia puede garantizar la condición sanitaria de la producción bovina colombiana.

De Silvestri explicó que "la idea es que se identifiquen la totalidad de bovinos del departamento para empezar a hacer el seguimiento y cumplir con todo el tema de trazabilidad que nos han venido exigiendo las autoridades sanitarias de otros países".

El programa IdentifICA hace parte de las políticas de Gobierno Nacional, ejecutadas a través del ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el ICA.

“Esto es muestra del impulso que le ha dado el ministro Iragorri a la admisibilidad de los productos agropecuarios colombianos, ya que este sistema de identificación permite la trazabilidad animal conforme a la demanda de los mercados internacionales”, aseguró Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA.

La población bovina del departamento del Atlántico asciende a  los 230 mil animales, siendo Sabanalarga el municipio con mayor número de bovinos. De acuerdo con las cifras en ese municipio del Atlántico hay 45 mil animales de esta especie productiva. (Lea: El ICA sigue sin cumplirle al país con la trazabilidad bovina)

De acuerdo con el presidente de Asoganorte,en unos 6 o 7 meses ya debería estar tazado el hato bovino del Atlántico, "por supuesto, si los ganaderos ayudan como parte importante que son dentro de este proceso, debemos poner de nuestra parte para que los funcionarios del ICA lleguen a nuestros predios y puedan hacer su trabajo

El gerente general del ICA manifestó “que esta identificación  permite recolectar información de las  fincas y realizar la respectiva caracterización de la explotación ganadera de la región, además de ejercer un control legal de la movilización bovina y bufalina, cumpliendo con los requisitos legales y evitando el contrabando y el abigeato”.

“El objetivo es contar con una base de datos como historial, ubicación y trayectoria de los animales desde el predio, al matadero, hasta llegar al consumidor final, garantizando las políticas de sanidad y de seguridad alimentaria, que tiene el ICA”, anotó Martínez Lacouture, al tiempo que agregó que “IdentifICA permite la trazabilidad animal para que los consumidores puedan hacerle seguimiento a la carne desde el predio de cría hasta que el producto llegue a su mesa”.

El funcionario hizo un llamado a los ganaderos de la región Caribe para que se vinculen como socios estratégicos a este programa y obtengan mayores beneficios, como el acceso a mercados internacionales, identificación  de sus animales, el uso de herramientas para la actualización y control de inventarios, entre otros. (Lea: ICA inicia procesos de trazabilidad en razas bovinas puras en Nariño)

La identificación de los bovinos y bufalinos se realiza de forma individual, mediante la aplicación gratuita del Dispositivo de Identificación Nacional,  DIN.

Los requisitos son:

· Contar con el Registro Sanitario del Predio Pecuario expedida por el ICA.

· Diligenciar Formato Único de Identificación o Mantenimiento, disponible en todas las oficinas del ICA.

· Tener disponible al momento de la identificación los datos básicos del animal, sexo, raza y fecha de nacimiento.

Para tener en cuenta

En 2014 el ICA identificó 811.348 animales dentro del programa IdentifICA, de esta manera el país avanza en sistemas de trazabilidad animal conforme lo demanda el mercado internacional. Para el 2015 la meta es identificar 2.500.000 animales en todo el territorio nacional.

El proceso de trazabilidad se está llevando a cabo también en los departamentos de Bolívar, Magdalena, Cesar y Córdoba.