Los ganaderos del país se han enfrentado a decenas de dificultades durante los últimos años, lo que ha generado que se hagan muchas preguntas acerca del futuro del negocio y las acciones qué se deben realizar para mejorar la actividad.

Durante la última década, la ganadería ha sido foco de muchas noticias buenas y malas alrededor del mundo, lo que ha permitido que se abra un debate acerca de la reorientación de la actividad con miras a volverse más productiva y competitiva, ante la población colombiana y para todos los mercados internacionales. (Lea: Varios departamentos apuestan al agro para reactivar la economía)

Hernán Garcés Sandoval, gerente del Comité de Ganaderos del Cauca, indica que esta situación de cuarentena ha servido para que los ganaderos piensen mucho en el futuro del negocio y las formas que pueden usar para producir más, siendo el este el momento en el cual se ha dado la oportunidad de plantear y resolver interrogantes.

“Como ganaderos debemos reorientar un poco los objetivos y comenzar a hacer mucho más competitivos y rentables para que haya una disminución de costos y así esta actividad económica crezca cada día más”, explica Garcés Sandoval.

La idea es que el ganadero pueda volverse más productivo y que sus fincas se conviertan en el escenario perfecto para que este sea un negocio más estable y así se logre impulsar mejor el sector ganadero en el país.

En palabras de Garcés Sandoval, “la situación actual es un campanazo de alerta para implementar procesos de ganadería sostenible que a futuro impacten positivamente a toda la sociedad y más en un departamento como el Cauca, pues tiene una importancia ecosistémica e hídrica muy relevante a nivel nacional”. (Lea: Sector ganadero de Cauca sufre los efectos de la COVID-19)

Desde el comité de ganaderos del departamento, los dirigentes están tratando de hacerles llegar a todos los productores de la región, un mensaje para que se motiven a trabajar con modelos productivos más amigables con el medio ambiente.

“Estamos asesorando y apoyando a los productores en la búsqueda de programas que permitan hacer esa reconversión a ganaderías rentables y sostenibles, que también generen mayores beneficios para toda la sociedad”.

Esto enfocado en la elaboración de alimentos de mejor calidad y nutrición, que tengan precios que le sean asequibles tanto a los consumidores como a los productores durante todo el proceso de transformación.

El ganadero del país hoy no solo piensa en sacarle provecho a la tierra y llenar su bolsillo, sino que también se ha sentado idealizar formas en las que se pueda trabajar con el medio ambiente, sin necesidad de perjudicar ni al ecosistema ni a la humanidad. (Lea: Resiliencia ganadera durante la pandemia)