La ganadería en Europa está experimentando una disminución en su población en todas las especies de animales durante la última década. Esta tendencia continúa, según datos sobre la población ganadera de la Unión Europea publicados por Eurostat. La población de cerdos ha disminuido en un 5%, mientras que la de bovinos, ovejas y cabras ha disminuido en un 1%, 2% y 3% respectivamente.

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Los países que redujeron su población ganadera

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Los descensos más notables en la población ganadera de la UE se registraron en Alemania, Dinamarca, Bulgaria y Malta. En noviembre-diciembre de 2022, Alemania y Dinamarca informaron disminuciones en sus poblaciones de cerdos, equivalentes a más de la mitad de la reducción general de la UE. La disminución de Alemania fue equivalente al 33% de la reducción general de la UE (2,4 millones de cabezas en comparación con 2021, que fue del 10%). La disminución de Dinamarca fue equivalente al 22% de la reducción general de la UE (1,6 millones de cabezas). Bulgaria y Malta (ambos con una caída de 26%) tuvieron las mayores caídas relativas.

Francia e Italia informaron disminuciones en sus poblaciones de animales bovinos, equivalentes a más de dos tercios de la disminución general de la UE. La caída de Francia fue igual al 40% de la reducción general de la UE (-340.000 cabezas; -2% en comparación con 2021). La caída de Italia fue equivalente al 27% de la reducción global de la UE (230.000 cabezas). En cuanto a la población ovina, España y Francia lideraron la disminución, con una caída del 57% y el 36% respectivamente. La población caprina también sufrió una disminución, liderada por España con una caída del 33%.

Italia y Suecia son las únicas excepciones a esta tendencia general de disminución, con un aumento del 4% y del 3% en la población porcina respectivamente en comparación con 2021.

Ovinos en España

La disminución de la población ovina en España equivalió al 57% de la reducción global de la UE (630.000 cabezas, con un 4% menos respecto a 2021), mientras que la disminución de Francia supuso el 36% de la reducción global de la UE (400.000 cabezas). En cuanto a la población caprina, el descenso de España equivale al 33% de la reducción global de la UE (130.000 cabezas). La disminución de Grecia fue equivalente al 23 % de la reducción general de la UE (80 000 cabezas).

La disminución de la población ganadera en Europa es una tendencia preocupante para la industria y la economía en general. Se espera que esto tenga un impacto significativo en la producción de carne, productos lácteos y otros productos derivados de la ganadería. Los precios también podrían verse afectados por la disminución de la oferta en el mercado.

Las razones detrás de esta disminución son variadas, incluyendo factores económicos, ambientales y culturales. Sin embargo, queda por ver si esta tendencia continuará en los próximos años o si se revertirá.