En Palmira se creará la mesa técnica de la raza Hartón del Valle

El propósito fundamental de esta iniciativa es preservar la especie. De igual forma, se busca que estudiantes, ganaderos e interesados en el tema conozcan nuevas metodologías para mejorar el rendimiento de los bovinos.

El próximo 21 de noviembre, en el Centro de Investigaciones de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, en Palmira, se llevará a cabo la conformación de la mesa técnica de la raza Hartón del Valle, la cual está integrada por la Asociación Nacional de Criadores de Razas Criollas y Colombianas, Asocriollo; la Universidad Nacional, UN; el Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena; Corpoica y todos aquellos interesados en mejorar la especie.

“Esta mesa es una extensión de Asocriollo, la cual apoyará la función técnica de la Asociación. Las mesas técnicas acogen la normatividad y reglamentación que la junta directiva de Asocriollo determine”, aseguró José Antonio Velásquez, director ejecutivo del gremio. (Lea: Bancos de germoplasma, aliados de la alimentación y la agricultura)

De acuerdo con Velásquez, el objetivo de las mesas técnicas es el establecimiento de estrategias que lleven a la toma de información por parte de los productores y el análisis de expertos en el tema de mejoramiento animal. Además, integrar a todo aquel que tenga interés en participar de la promoción y multiplicación de la raza.

El propósito final es contar con los índices básicos de valoración genética, que permitan divulgar las características de las razas criollas y colombianas con base en información. “Las mesas promueven el mejoramiento genético, difusión y comercialización de las razas criollas y colombianas”, agregó el director ejecutivo de Asocriollo.

Para ello, se contará con la participación de entidades como la Universidad Nacional, Corpoica y el Sena, quienes cumplirán roles como la conformación del banco de germoplasma de la raza y se encargarán de dar conocer los avances en aspectos como resistencia a enfermedades, entre otros. (Lea: Nuevo esfuerzo para salvaguardar el ganado criollo)

Por su parte, Luz Ángela Álvarez Franco, docente del Laboratorio de Biología Molecular de la UN, en diálogo con CONtexto ganadero dijo que en este espacio se llevarán a cabo tareas de investigación con los cuales se pueda mejorar la calidad del hartón del Valle.

“La idea es dar a conocer los avances tecnológicos y científicos a los cuales ha llegado la academia, pero también es necesario promocionar y delimitar las acciones que permitan posicionar esta raza tan importante en el país”, señaló Álvarez Franco.

Otros de los posibles temas a trabajar son caracterización, censo, toma de información de carácter productivo y reproductivo, estrategias de mercadeo de la raza y días de campo.

La idea es que en esta mesa pueden participar académicos, productores y representantes de instituciones de la agremiación ganadera. “El patrimonio genético es colombiano y la idea es que nuestros ganaderos conozcan las bondades de la raza pura y de los cruces, queremos que todos los interesados participen”, añadió el docente de la Universidad del Tolima. (Lea: Las razas criollas y colombianas impulsan el futuro de la ganadería)

¿Por qué multiplicar las razas criollas?

De acuerdo con los expertos, además de cuidar las razas criollas y las bondades que estas brindan, también hay una razón: el cambio climático, que día a día trae consecuencias productivas en el campo.

“No solo se trata de difundir la raza y mostrar las bondades que tienen los animales de esta especie, cuando se hace propaganda, esta pasa a estar de moda, luego aumenta la demanda y por eso resulta más rentable tener ganado criollo que resiste enfermedades y climas”, puntualizó Rafael Quintana, ganadero de Palmira.

Otras mesas técnicas

De acuerdo con José Antonio Velásquez, hasta el momento están conformadas mesas técnicas de las razas Lucerna, Caqueteña, Blanco Orejinegro, Chino Santandereano y Romosinuano; en regiones como Florencia, Caquetá; San Gil, Santander; y Cali, Valle. (Lea: Razas criollas sí producen carne de primera calidad, según estudio)

“Esperamos que próximamente podamos conformar mesas técnicas de las razas Velásquez, Sanmartinero, Costeño con Cuernos y Casanare; aunque todavía no hemos concertado en qué regiones se podrían formar”, dijo Velásquez.

Si usted desea más información sobre las mesas técnicas que conforma Asocriollo se puede comunicar al número (1) 485 76 72 o al celular  312 442 33 91. También puede escribir al correo: [email protected].