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En un reciente video compartido en las cuentas de Instagram de Sebastián Puerta y Ganadería Inteligente, se destacó una afirmación para el manejo moderno de la ganadería: “El agua va al ganado y no el ganado va al agua”.
Esta sencilla idea resume un principio fundamental que puede transformar la eficiencia y sostenibilidad de las fincas ganaderas: la implementación de acueductos ganaderos. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Qué es un acueducto ganadero y cómo se hace?)
La importancia de las rotaciones en la ganadería
De acuerdo con los ganaderos, uno de los pilares de una ganadería eficiente es la rotación de praderas. Esta técnica permite que las áreas de pasto se recuperen adecuadamente después de que el ganado se alimenta, lo que asegura la sostenibilidad de los recursos a largo plazo. Sin embargo, para que esta rotación funcione de manera efectiva, es imprescindible que el agua esté siempre disponible en las diferentes áreas de la finca. Aquí es donde entra en juego el concepto del acueducto ganadero.
Un acueducto ganadero garantiza que el agua esté presente en todos los sitios donde se encuentra el ganado, sin importar el momento o la rotación. Como bien señalaron en el video, “una ganadería sin un acueducto es una ganadería que cojea”, es decir, este sistema es tan fundamental como las mismas rotaciones.
¿Qué es un acueducto ganadero?
El acueducto ganadero es un sistema diseñado para llevar agua a cada área de pastoreo, de forma que el ganado tenga acceso continuo a este recurso vital sin necesidad de recorrer largas distancias. Este sistema se construye a partir de un reservorio de agua principal, que generalmente se ubica en una zona elevada de la finca. Gracias a la gravedad, el agua puede ser distribuida a distintos puntos de la finca sin necesidad de bombearla constantemente, lo que resulta en un uso más eficiente de la energía y los recursos.
Estos sistemas funcionan como "vasos comunicantes", donde la diferencia de altura permite que el agua fluya naturalmente hacia los bebederos instalados en las diferentes áreas de pastoreo. Este método garantiza que los animales tengan acceso constante al agua y a su vez, facilita la rotación de praderas sin que el ganado sufra estrés por falta de hidratación.
Beneficios del acueducto ganadero
1. Bienestar animal
Uno de los principales beneficios de contar con un acueducto ganadero es el impacto positivo en el bienestar de los animales. Al tener agua siempre disponible cerca de las áreas de pastoreo, el ganado no tiene que recorrer largas distancias para hidratarse. Esto reduce el estrés, mejora la salud y favorece la ganancia de peso, lo que se traduce en una mayor productividad para la finca.
2. Mejor gestión de las praderas
El acceso constante al agua facilita la rotación eficiente de las praderas, ya que los animales pueden trasladarse a nuevas áreas sin que se vea comprometida su hidratación. Esto permite que las zonas de pastoreo descansen y se recuperen adecuadamente, asegurando una mayor calidad y disponibilidad de pasto a largo plazo.
3. Uso eficiente de los recursos naturales
Los sistemas de acueducto ganadero aprovechan la gravedad y la altura para transportar el agua de manera eficiente, lo que reduce la necesidad de bombeo constante y ahorra energía. Al gestionar mejor los recursos hídricos, los ganaderos pueden reducir su huella ecológica y adoptar prácticas más sostenibles en sus fincas.
4. Mayor productividad
Un ganado bien hidratado y con acceso constante a pasto de calidad es un ganado más productivo. Al optimizar el manejo de las praderas y asegurar el suministro de agua, los ganaderos pueden ver un incremento en la ganancia de peso de los animales, lo que se traduce en mejores rendimientos económicos.