La fibra es un componente importante en la alimentación de los rumiantes, ya que juega un papel esencial en la función ruminal y en la digestibilidad general de los nutrientes. Rodrigo Maronezzi, ingeniero agrónomo y especialista en rumiantes con más de 27 años de experiencia, asegura que existen tres tipos de fibras que son importante y que todo productor debe comprender. (Lea en CONtexto ganadero: Hay que repensar el concepto de fibra en la nutrición ganadera)

Efectividad ruminal de la fibra

Se refiere a la capacidad de la fibra para estimular la masticación y la producción de saliva, lo cual es fundamental para mantener un ambiente ruminal saludable. La saliva ayuda a amortiguar el pH ruminal, previniendo la acidosis ruminal, una condición que puede afectar negativamente la salud y la producción del animal.

Maronezzi asegura que “esta es importante para poder hacer toda la rumia, siendo este el tipo 1 de fibra que tiene que comprender el productor”.

Fibra indigestiva

De acuerdo con el profesional Maronezzi, en esta fibra, “es necesario mirar las heces para hacer el análisis”. La fibra indigestiva es aquella que no puede ser descompuesta por los microorgansmos del rumen. Este tipo de fibra pasa a través del sistema digestivo sin proporcionar nutrientes directos, pero juega un papel importante en la motilidad del tracto digestivo y en la formación de las heces.

El experto dice que esta puede durar 10 días sin producir ningún tipo de ácido graso ni ninguna proteína microbiana. “Nosotros sabemos que es una fibra que solamente tiene la función de rumia, es indigestiva”.

Fibra potencialmente digestiva

Es aquella que puede ser degradada por los microorganismos del rumen, liberando nutrientes que son absorbidos y utilizados por el bovino. Este tipo de fibra es fundamental para la producción de energía a través de la fermentación ruminal.

En palabras de Maronezzi, esta fibra sale en las heces y se llama así “porque necesita hacer un muy buen balance de las fórmulas con suplementos para mejorar su digestibilidad”.

Según el profesional, dependiendo de la premezcla y la mezcla del suplemento esta fibra puede generar ahorro de dinero con la producción de leche y carne, o puede estar perdiéndose en las heces. (Lea en CONtexto ganadero: La importancia de la fibra efectiva en la alimentación del ganado)