Disponibles memorias del Seminario Internacional del Sector Cárnico

El material de las 15 conferencias que tuvieron lugar en el evento más importante del sector ya está disponible para su descarga, de forma gratuita.   El III Seminario Internacional del sector cárnico bovino se realizó el pasado 18 y 19 de noviembre, en la ciudad de Bucaramanga. Organizado por el Fondo de Estabilización de Precios, FEP, y la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, el evento convocó a más de 700 personas.   Una de las principales motivaciones de los asistentes fue la calidad de los expositores, muchos de ellos internacionales, hecho que permitió tener una mirada mucho más amplia sobre el panorama de la carne en el mundo, la manera de enfrentar los retos actuales y darle una mirada a la forma de hacer negocios en el futuro.    Tal y como se anunció durante el Seminario, ya se encuentra disponible el material de cada una de las conferencias que tuvieron lugar durante los 2 días. Su descarga es completamente gratuita. (Descargue en este enlace todas las memorias del III Seminario)   El material incluye 15 archivos distintos, entre los que se encuentran las conferencias sobre Sistemas silvopastoriles intensivos para la ganadería de carne en el trópico, a cargo de Fernando Uribe; Mejorando la productividad ganadera, presentada por Carlos Osorio; Fortaleciendo el Sistema Colombiano de Salud Animal, tema del que habló Danny Sheesley; La producción ganadera ovina: realidades y perspectivas, en la mirada de Javier Otero.   De igual manera, están las de Simón Gaviria Muñoz, director del Departamento Nacional de Planeación, que habló sobre Ganadería moderna y sostenible como instrumento para la construcción de paz; Admisibilidad de la carne a Estados Unidos, desafíos, experiencias y consideraciones, desarrollado por Michael Bedoya; y Cadenas Cárnicas, entre oportunidades y retos, expuesto por José Félix Lafaurie, presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán.   Finalmente, están los archivos dedicados a las presentaciones sobre modelos de países como Bolivia, Rusia, Paraguay. Es importante destacar que algunos de ellos se encuentran en inglés. (Lea: III Seminario Internacional del Sector Cárnico Bovino cerró con broche de oro)   Todos los documentos disponibles en el enlace o en la siguiente tabla se pueden utilizar como material de referencia. Para su uso con fines académicos se debe citar la fuente sin excepción alguna. Queda completamente prohibido replicarlos con fines de lucro.