El Centro de Investigación Tibaitatá pone en oferta pública la venta de 40 bovinos de razas criollas: 3 Romosinuano, 3 Hartón del Valle, 29 Blanco Orejinegro, que incluyen algunos cruces y un toro Normando.   Blanco Orejinegro   De esta raza será el mayor número de bovinos que Corpoica venderá en esta oportunidad.   También conocida popularmente como BON, lleva pastando más 490 años en el difícil hábitat tropical colombiano, y gracias a ello presenta unas características especiales.   Es resistente a enfermedades y, además de su rusticidad, cuenta con unas ganancias de peso muy altas en pastoreo, lo que garantiza carne en menos tiempo.   La carne del Blanco Orejinegro podría entrar en las nuevas tendencias de consumo mundiales, si se le apuesta a una ganadería orgánica, pues es la carne con mayor valor a nivel mundial por la tendencia de alimentación sana.   De otra parte, las características organolépticas de la carne del BON presentan un alto grado de terneza, jugosidad y sabor.   Romosinuano   De acuerdo con el portal suganado.com, el ganado criollo Romosinuano (ROMO), tuvo su origen en el Valle del río Sinú, departamento de Córdoba.   El rasgo más típico de Romosinuano es la ausencia de cuernos. El color de la capa puede ser bayo, hosco, rojo cerezo o mono; este tipo de color es debido a alelos múltiples, siendo el grado de dominancia el siguiente: bayo> hosco > rojo cerezo > mono; lo que indica que animales bayos, apareados entre sí, pueden dar origen a cualquier color; hosco por hosco puedan dar hoscos, rojos cerezas o monos; los rojos cerezas entre sí pueden originar rojo cerezas y mono y los monos entre sí solo darán monos.   Las mucosas y la piel son, en general, de tonos claros, pero los hoscos tienen las mucosas y la piel de color negro. La piel es gruesa y bien adherida, con escaso pelo, corto, brillante, grasoso.   Todas estas características indican adaptación a las condiciones del medio del Valle del Sinú. El Romo es de talla mediana y cuerpo cilíndrico, la raíz de la cola es descarnada y de inserción alta y de escasa borla.   Hartón del Valle   Es un animal muy rústico, que le permite soportar veranos fuertes, y es muy resistente a los cambios climáticos. Además, tienen muchas facilidades para consumir cualquier tipo de alimento, incluso comen hojarasca.   La ventaja más grande que tiene este ganado es su fertilidad y reproducción. Algunos conocedores de esta raza señalan que mientras que un toro cebú puede montar solamente 20 vacas, uno Hartón del Valle puede preñar hasta 80 vacas.   Biológicamente esta es una especie que ha evolucionado durante 500 años desde la llegada de los españoles. Tienen toda la capacidad de resistencia y adaptabilidad al Valle del Cauca.   Mayores informes   El plazo para consultar información más detallada y entrega de propuestas estará disponible en Corpoica hasta el 15 de abril de 2018.   Para mayor información consultar con Henry Moreno, Profesional de Desarrollo de Negocios de esta entidad, a través de su correo hmorenod@corpoica.org.co o al celular: (57) 3176649403.