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Una de estas innovaciones es la máquina peletizadora, un dispositivo que ha revolucionado la alimentación del ganado. Miguel Sánchez Flores, médico veterinario, asegura que esta máquina puede ser una gran opción para preparar el alimento del ganado en la finca. (Lea en CONtexto ganadero: Universidad Nacional permite crear fórmulas propias para alimentos balanceados)
La peletizadora es un equipo diseñado para compactar diversos materiales, como forrajes, cereales, y subproductos agroindustriales, en pequeños cilindros llamados pellets. Estos pellets son utilizados principalmente como alimento concentrado para animales.
El proceso de pelletizado implica la comprensión de los materiales, que son forzados a pasar a través de un molde con orificios (matriz), dando lugar a pellets uniformes y densos.
De acuerdo con Sánchez Flores, “esto tiene muchos beneficios ya que con el alimento pelletizado tenemos la ventaja que el ganado va a digerir de una mejor forma el alimento, beneficiando al ganadero porque los bovinos van a convertir ese alimento más fácil en carne o en leche”.
Funcionamiento de la máquina peletizadora
1. Preparación del material: Los ingredientes a pelletizar, que pueden incluir forrajes, granos y suplementos nutricionales, se muelen hasta alcanzar una consistencia adecuada.
2. Mezcla: Los materiales molidos se mezclan para asegurar una distribución uniforme de nutrientes.
3. Comprensión: La mezcla se introduce en la peletizadora, donde es comprimida y forzada a través de una matriz. La fricción genera calor, lo que ayuda a ligar los materiales sin necesidad de aditivos.
4. Enfriamiento: Los pellets calientes son enfriados para solidificar su estructura y evitar que se desmoronen.
5. Almacenamiento: Los pellets enfriados se almacenan en un lugar seco y fresco hasta su uso.
Ventajas de la máquina peletizadora
Como lo menciona Sánchez Flores, los pellets minimizan la pérdida de alimentos debido a su compactación y formato manejable, evitando que el ganado seleccione o desperdicie partes del forraje.
Estos pellets ofrecen una composición uniforme, lo que garantiza que cada bocado consumido por el ganado contiene una proporción equilibrada de nutrientes esenciales.
El profesional asegura que “la clave está en la dieta. Antes de usar la peletizadora, es indispensable contar con una dieta balanceada y hecha a la medida del ganado. Si se tiene un alimento mal balanceado, aunque esté pelletizado no le va a funcionar al animal”
La comprensión y calor del proceso de pelletizado pueden mejorar la digestibilidad de los componentes fibrosos, permitiendo una mejor absorción de nutrientes. Además, el calor generado durante el pelletizado puede ayudar a reducir la carga de microorganismos patógenos, disminuyendo el riesgo de enfermedades en los bovinos.
Finalmente, el proceso de pelletizado permite utilizar subproductos agrícolas que de otra manera podrían ser desechados, contribuyendo a una ganadería más sostenible. Los ganaderos pueden aprovechar recursos disponibles localmente, reduciendo la dependencia de insumos externos y los costos asociados. (Lea en CONtexto ganadero: Estudiantes desarrollan equipos útiles para la ganadería)