Para aleccionar a los productores y trabajadores pecuarios en la elaboración de silos de alta calidad, la empresa Gestión Ganadera realizará 2 nuevas jornadas de capacitación, la más próxima en Cereté (Córdoba) este 16 y 17 de noviembre.   De acuerdo con Germán García Borbón, zootecnista experto en nutrición bovina y director de Gestión Ganadera, ambos seminarios están más “actualizados” en materia de producción de ensilaje para ganado bovino.       El especialista ha trabajado en 10 preguntas esenciales que los interesados podrán resolver gracias a este tipo de capacitaciones y que usted puede consultar en CONtexto ganadero. (Lea: 10 preguntas que usted resolverá en seminario de producción de ensilajes)   “Vamos a insistir mucho sobre las densidades de siembra y los indicadores de gestión durante el desarrollo del cultivo para que se llegue a punto de cosecha con el mayor número de plantas por hectárea, referido al número de plantas sembradas”, indicó.   García Borbón sostuvo que esto se hace con el fin de que el productor entienda la importancia del ejercicio agronómico, que según él es donde está el mayor componente de éxito, pues a mayor volumen de forraje verde por hectárea, los costos fijos se diluyen y el costo del producto final es menor.   El seminario también incluirá una capacitación sobre un sistema de análisis del picado, asociado a una hoja de cálculo que permite realizar una evaluación bromatológica y organoléptica del forraje. (Lea: Así se calcula la cantidad de ensilado que debe suministrarse al ganado)   “También estaremos insistiendo en el tamaño del picado para lo cual hemos construido un sistema de análisis del tamaño de la partícula que está compuesto por tres cajas con orificios para separar los tamaños y obtener los porcentajes que determinan si hay que hacer un ajuste a la maquinaria que está picando el forraje”, aclaró.   En este sentido, la herramienta digital permite que el ganadero ingrese los datos de laboratorio del análisis bromatológico y su percepción según unos parámetros que miden los indicadores organolépticos. De esta manera, el sistema califica la calidad del ensilaje.   “Haremos mucho énfasis en el ensilaje de materiales alternativos como la yuca, con la cual hemos venido trabajando durante los dos últimos años con excelentes resultados”, concluyó. (Lea: Seminario de producción de ensilajes de Gestión Ganadera llega a Bogotá)   Recuerde que el seminario se hará en el hotel Cacique T en Cereté (Córdoba) este viernes 16 y sábado 17 de noviembre, mientras que el siguiente se llevará a cabo en Yopal los días jueves 22 y viernes 23. Para inscripciones, consulte la página web www.gestionganadera.co o llame a los teléfonos 3115323270 y 3202751029.