En diálogo con CONtexto ganadero, Mario Alberto Escobar, zootecnista, explicó las características que ofrece la raza de ganado Guzerá, originaria de la India muy popular en países como Brasil, Colombia, México y Venezuela. “Es conocida por su capacidad para adaptarse a diferentes climas y su gran resistencia a enfermedades y parásitos”, dice el especialista. En este artículo explicativo, vamos a destacar cinco aspectos clave que deben tenerse en cuenta al trabajar con esta raza de ganado.

Características físicas y productivas

El Guzerá es un ganado de tamaño mediano a grande, con una cabeza corta y ancha, y cuernos largos y curvados hacia afuera y hacia arriba. Su pelaje puede ser gris oscuro, gris claro o blanco, y tiene una piel gruesa y resistente a los insectos y enfermedades. En cuanto a la producción, el Guzerá es conocido por su capacidad para producir leche de alta calidad, con un contenido de grasa del 4,5%. Además, es un ganado de doble propósito, lo que significa que también puede utilizarse para producir carne de alta calidad.

Adaptabilidad

Esta raza de ganado es muy adaptable, ya que puede tolerar una amplia gama de climas y condiciones. Es capaz de soportar temperaturas extremas y condiciones de sequía, lo que lo convierte en una buena opción para zonas áridas y semiáridas. Además, el Guzerá tiene una gran capacidad para adaptarse a diferentes sistemas de manejo y alimentación, lo que lo hace ideal para pequeños y grandes productores.

Resistencia a enfermedades

El Guzerá es conocido por su gran resistencia a enfermedades y parásitos, lo que reduce la necesidad de utilizar productos químicos en su manejo y aumenta su rentabilidad. Además, el Guzerá tiene una excelente capacidad para recuperarse rápidamente de enfermedades, lo que reduce el riesgo de pérdidas económicas para el productor.

Rentabilidad

Esta es una raza de ganado muy rentable debido a su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas y alimenticias, su resistencia a enfermedades y su capacidad para producir leche y carne de alta calidad. Además, el Guzerá es capaz de alcanzar la madurez sexual y de peso a una edad temprana, lo que reduce el tiempo y los costos de producción.

Potencial genético

El Guzerá tiene un gran potencial genético debido a su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones y su resistencia a enfermedades y parásitos. Esta raza de ganado también tiene una excelente capacidad para transmitir estas características a su progenie, lo que aumenta su rentabilidad a largo plazo. Por esta razón, es importante trabajar con criadores confiables y realizar un seguimiento de la genética del ganado para garantizar la calidad y el potencial de la producción.

En conclusión, la raza de ganado Guzerá es una excelente opción para los productores que buscan un ganado adaptable, resistente a enfermedades, rentable y con un gran potencial genético. Al considerar esta raza para su producción, es importante tener en cuenta las características físicas y productivas, la adaptabilidad, la resistencia a enfermedades, la rentabilidad y el potencial genético del ganado para garantizar el éxito a largo plazo.