Andrés Contreras, médico veterinario especialista en rumiantes, explica en diálogo con CONtexto ganadero cómo la genética, la nutrición y la sanidad son tres aspectos claves para un adecuado manejo ganadero. En este artículo, se centra en estos aspectos y en la importancia de cada uno de ellos para lograr una ganadería exitosa.

Genética, clave para mejorar la productividad

La genética es uno de los factores más importantes en el mejoramiento de la productividad ganadera. El cruzamiento de razas con alta carga de sangre Bos indicus, como Nelore o Brahman, con razas europeas de carne, resulta en la aparición del vigor híbrido o heterosis en sus crías. “Esto se traduce en alta fertilidad, precocidad, resistencia a factores climáticos adversos y longevidad” dice Contreras.

Sin embargo, la excelencia genética de una vaca no se limita únicamente a su pureza de pedigrí o cruza, sino que también se evalúa en función de su capacidad para preñarse cada año, tener facilidad de parto y destetar un ternero de al menos 180 kg a los 9 meses de edad.

En el caso de los toros, un reproductor superior es aquel que preña la mayor cantidad de vacas en el menor tiempo, transmite facilidad de parto y produce crías con alta ganancia diaria de peso después del destete. Aspectos físicos como la inserción de cola, la presencia de cuernos, el color del pelaje, son secundarios en comparación con su capacidad reproductiva y la calidad de su progenie.

Nutrición, manejando el campo natural

“Es fundamental que el ganadero conozca la carga animal óptima de cada uno de sus potreros y pasturas implantadas. La disponibilidad de agua de bebida y la suplementación mineral, junto con el pasto, son los tres factores esenciales que conforman la nutrición adecuada para el ganado”, dijo el especialista.

Mantener un equilibrio adecuado entre la carga animal y los recursos forrajeros es clave para garantizar un buen estado nutricional del ganado y maximizar su rendimiento.

Sanidad, Prevención y cuidado de la salud animal

Aunque existen vacunas obligatorias, como la inmunización contra la fiebre aftosa, es importante que los ganaderos estén conscientes de las enfermedades que pueden afectar a su ganado y tomen medidas preventivas. Muchas de estas enfermedades pueden prevenirse mediante vacunación.

Es fundamental destacar que la prevención de enfermedades debería comenzar antes del nacimiento del ternero. Las vacas preñadas deben recibir una serie de vacunas que protejan al feto, evitando su muerte, abortos prematuros o problemas de salud al nacer. Estas vacunas también brindan inmunidad al ternero contra enfermedades como diarreas, neumonías y otras afecciones graves que pueden afectar su salud y causar pérdidas en la producción.

A continuación, se mencionan las vacunas recomendadas para diferentes etapas del ganado:

1. Vacunas para vacas preñadas:

• Rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR)
• Diarrea viral bovina (DVB)
• Para influenza 3 (PI3)
• Leptospirosis
• Campylobacteriosis (Vibriosis)
• Clostridiosis
• Rota-Corona virus
• Pasteurellosis
• Colibacilosis
• Haemophilus somnus

2. Vacunas para terneros de 2 a 3 meses de edad:

• Carbunclo sintomático o mancha pe
• Clostridiosis
• Pasteurellosis
• Rota-Corona virus
• Haemophilus
• Colibacilosis