Yamile Carrillo Pérez, coordinadora de Nuevos Horizontes, es la encargada de suministrar a los niños de escasos recursos del colegio, el arroz de leche desde 2010, cuando ideó la receta que hace más felices a los estudiantes. El lácteo lo suministra el Fondo Nacional del Ganado (FNG) con el apoyo de la Fundanción Colombia Ganadera, Fundagán.