Según la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, “la sequía es una catástrofe insidiosa que avanza lentamente, destruye cultivos alimentarios, mata a personas y animales y tiene efectos duraderos sobre el medio ambiente”. Colombia, con el Fenómeno de El Niño, hoy día empieza a sufrir las consecuencias del cambio climático, a tal punto que la seguridad alimentaria se podría ver afectada.