Juan Carlos Hurtado es antioqueño y abogado de profesión. En 2008, se interesó por la raza Jersey cuando comprobó sus bondades en una exposición de ganados y desde ese momento empezó a trabajar con la genética de estos ejemplares.   “A principios de 2008, decidimos comprar los primeros lotes porque habíamos presenciando un auge de la raza a nivel nacional. (…) Vimos que estaba tomando mucha fuerza y decidimos investigar ese fenómeno”, contó el propietario.