Después de varias jornadas de bajas, el precio internacional de la leche en polvo entera volvió a repuntar en la subasta de Fonterra.

En la primera subasta de marzo 2022 el precio de este producto llegó a US$4.757/tonelada, lo que implicó el valor más alto mensual desde febrero de 2014, cuando se cotizó a US$5.002/tonelada, luego se produjeron 4 bajas consecutivas, después hay una leve recuperación en la segunda subasta de mayo y ahora en junio se da un incremento del 5,7 %, llegando el precio a US$4.158/tonelada.

Así lo señala el Observatorio de la Cadena Lácteo Argentina, donde se indica que el valor promedio de los últimos 12 meses alcanzó los US$4.024/tonelada, los mayores luego del año 2013 (US$ 4.677), con lo cual mantienen al mercado externo en este producto, atractivo para los exportadores, ya que se ubica también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$3.250/tonelada en la serie de 14 años y en US$3.065/tonelada en la serie de los últimos 7 años.

En la primera subasta de junio del presente año se negoció un volumen de 10.635 toneladas de este producto, lo que implica un 28,9 % menos que la subasta anterior y un 11,4 % menos respecto a la primera subasta de junio de 2021. (Lea: Precios internacionales de la leche descienden 1% en marzo)

Los contratos a futuro para este rubro cotizaron con una leve baja para el mes próximo (US$4.142 por tonelada), pero suben en agosto a US$4.160 y pasan a US$4.166 para septiembre.

A su vez, en la subasta de esta semana, la leche en polvo descremada subió 3 % y cerró en US$4.240 por tonelada. Los contratos a futuro para julio, agosto y septiembre marcaron precios de US$4.315, US$4.255 y US$4.257, respectivamente.

El volumen al Norte de Asia, que en los últimos 4 años promedia un 53 % de participación como destino, en ésta última subasta, apenas alcanzó el 28,5 %. En los últimos diez años, muy pocas veces como en estas últimas subastas el precio de la leche en polvo descremada, supera el precio de la leche en polvo entera (+2,0% en la de esta semana).

Al mirar el índice Global Dairy Trade (GDT), que es el precio promedio de todos los productos negociados en la plataforma de negociación internacional, se observa un aumento de 1,5 % luego de cinco eventos consecutivos en los que el índice estuvo en declive. Esto refleja un precio promedio de $4,656/TM de producto vendido.

Los resultados clave de la subasta indican que la mantequilla experimentó el mayor aumento, un 5,6 % hasta $6.068/TM; la leche de mantequilla en polvo subió un 4,5 % a 4.398 USD/TM; la leche en polvo descremada aumentó un 3 % a $4,240/TM; mientras que la grasa láctea anhidra subió un 2,7 % a $6.201/TM. (Lea:

Los precios de los productos lácteos experimentaron un aumento en esta subasta después de que otras regiones hicieran un movimiento para intervenir en medio de la débil demanda de China debido a los bloqueos relacionados con el COVID-19.

Así mismo, con 21.435 toneladas, el volumen del producto comercializado estuvo por debajo del nivel de la última subasta cuando fueron 24.285 toneladas.