En departamentos como Cauca y Norte de Santander, la caída en la recolección de leche en este periodo se sintió con mayor fuerza, con disminuciones por encima del 80 % con respecto al mismo mes de 2020. En Nariño bajó más de 70 %, en Caquetá casi 60 % y en otros más del 50 %.

Las cifras recientes publicadas por la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura dejan ver el impacto por los bloqueos con motivo del paro nacional en el sector lechero en materia de litros que se dejaron de acopiar.

Si bien estos datos no son suficientes para conocer el drama que vivieron los productores, sí son una z de cómo se vieron perjudicados los actores de la cadena. (Lea: Fuerte reducción del acopio de leche en Valle y Cauca por bloqueos)

Así pues, en el quinto mes de 2021 (y en el cual se sintió con más fuerza el paro que comenzó el 28 de abril), se acopiaron 239 951 231 litros de leche cruda, un 17 % menos de los obtenidos en mayo de 2020, cuando se recolectaron 288 909 373.

Cabe anotar que esta cantidad fue una de las más altas a lo largo del año pasado, superando el promedio anual. A pesar de que se trató del segundo mes de la cuarentena, la compra por parte de los agentes formales se mantuvo e incluso alcanzó los mejores resultados.

Al comparar con el mes de los retenes viales, la caída se observa con mayor notoriedad, especialmente en aquellos departamentos donde más se prolongaron. (Lea: Lecheros del Cauca tuvieron que botar más de 12 millones de litros por el paro)

Por ejemplo, entre mayo de 2021 y mayo de 2020, Cauca presentó la mayor contracción en el acopio con un 87,4 % menos, seguido por Norte de Santander con una caída de 83,3 %. En Nariño, se redujo un 73,3 %, y en Caquetá disminuyó 59 %.

Otros departamentos donde hubo bajas fueron Risaralda (-56,7 %), Arauca (-56,2 %), Valle del Cauca (-49,2 %), Huila (-46,8 %), Quindío (-40,4 %), Tolima (-39,1 %), Meta (-28,1 %), Boyacá (-25,8 %), Santander (-19 %), Cundinamarca (-14,9 %) y Caldas (-10,6 %).

En Putumayo fue mucho más grave, pues a pesar de que registró un promedio de 235 000 litros en el primer cuatrimestre, en mayo no hubo reporte. (Lea: Los litros de leche derramados por los bloqueos no fueron el único perjuicio para la cadena)

Comparado con el mes anterior, esto es, con abril de 2021, la diferencia en la cantidad de litros fue de -86 % en Cauca, -72 % en Norte de Santander, -62 % en Risaralda, -55 % en Caquetá, -43 % en Valle, -49 % en Guaviare, -36 % en Tolima o -31 % en Arauca.