Después de un primer mes del año cacaotero flojo, los precios del fruto repuntaron en noviembre. En Colombia, el precio continúa estable.

La materia prima con la que millones de colombianos hacen su chocolate en las mañanas está recuperando su precio en el mundo después de un negro octubre en el que el valor de la tonelada de cacao se ubicó US$162,8 por debajo de los precios de septiembre.

En efecto, mientras el promedio de septiembre, que es el último mes del año cacaotero 2011- 2012 fue de US$2.572,15 por tonelada, el de octubre fue de US$2.409,35. Sin embargo, en noviembre hubo un ligero repunte en el precio, que alcanzó los US$2.441,73. (Cacao colombiano, con grandes oportunidades de expansión)

Las causas de la caída en el inicio del año cacaotero, según la Federación Nacional de Cacaoteros, Fedecacao, se debe principalmente a la desconfianza del mercado frente a las reformas del sector que se están realizando en Costa de Marfil, uno de los países potencia en la producción del fruto.

Otro factor que contribuye a la volatilidad de los precios es la situación económica de Europa, donde se concentra uno de los mayores mercados para el cacao, que ha causado que los habitantes de esa zona demanden menos el producto agrícola pues no cuentan con suficiente dinero.

El sector cacaotero en Colombia se mantiene estable

Según Fedecacao, en el país los precios se mantienen alrededor de los $4.200 por kilo, incluyendo el incentivo de $400 por kilo ofrecido por el Gobierno Nacional. Ese precio supera el índice de $4.000, la cifra mínima que el gremio recomienda para que los cacaoteros no pierdan en la producción.

Asimismo, la federación informó que en Colombia ya se buscan mercados extranjeros a donde llegar para aprovechar una coyuntura en la que el país está bien posicionado frente a otros mercados y puede convertirse en una potencia del sector en el globo. (Cacaoteros de Santander forman una nueva cadena productiva)

“La gran esperanza continúa siendo los países asiáticos y los emergentes que gracias a una mejoría de sus ingresos empiezan a demandar bienes que antes se quedaban para unos pocos, como sería el caso de los productos elaborados con cacao”,  comunicó Fedecacao.

En diciembre se espera que el precio internacional del cacao siga recuperándose.