Si algo ha caracterizado el mercado del ganado en lo corrido de este año ha sido su constante variabilidad. Una semana sube y en la siguiente baja, en similar proporción. Así por ejemplo si en una semana sube un 2.5%, en la otra cae prácticamente en el mismo nivel. Y esa misma tendencia se observó en la semana pasada.

Precio promedio del ganado en subastas en la semana de julio 28 – agosto 3 de 2023

Como todas las semanas, CONtexto ganadero presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país en subastas, registrados en las estadísticas que recopila el área de Estudios Económicos y de Planeación de Fedegán-FNG.

El precio promedio del ganado gordo se ubicó en la última semana de este mes (julio 28 – agosto 3 de 2023) en $8.036 kilo en pie, se redujo $183 frente al registrado en la anterior semana $8.219 kilo), lo cual representa una variación de -2.2%.

El **precio más alto se pagó en Llanos Orientales. De acuerdo con el Boletín Comité Ganaderos del Meta - Plaza de ferias Catama - Vacuno Macho, el precio se situó en $9.000 kilo, que es el mismo nivel registrado en la semana anterior.

El precio más bajo se pagó en Antioquia, en CENCOGAN - Suroeste Antioqueño 2 años (Macho Ceba), en donde el precio se situó en $7.320 kilo. No se registra dato para la semana anterior.

En términos de variaciones porcentuales positivas esta semana no se destaca alguna. La máxima variación se observó en Córdoba, en SUBAGAN - Planeta Rica (2 años) Macho Ceba, en donde el precio pasó de $8.400 kilo a $8.900, lo que indica que aumentó 500 por kilo, que equivale a un aumento de 6.0%.

De otra parte, sobresale la disminución observada en Antioquia, en la FERIA DE GANADOS DE MEDELLÍN (Macho Ceba), en donde el precio se redujo en $1.245 por kilo (-12.9%), al pasar de $9.657 a $8.412 kilo

En cuanto al macho flaco (ML), su precio promedio disminuyó en $74 kilo, equivalente a -0.8%, al pasar de $8.742 a $8.668 kilo que, como se indicó al principio de esta nota, quedó prácticamente en el mismo nivel.

El precio más alto en esta categoría se pagó en Llanos Orientales. De acuerdo con el Boletín Comité Ganaderos del Meta - Subasta Guamal ML, el precio aumentó 1.1%, ubicándose en $9.600 kilo, con aumento de $100 por kilo

En el caso de las hembras primera calidad para subastas o ferias en ese rango de fecha, el precio promedio nacional aumentó levemente frente al de la semana anterior, pues pasó de $7.116 kilo a $7.141 kilo ($25 por kilo, que equivale a 0.4%).

El precio más alto se pagó en Magdalena Medio, en SUGABERRIO - Puerto Berrio HL, en donde su precio alcanzó a $8.321 kilo, el cual es inferior al registrado en la semana inmediatamente anterior en $58 kilo, que equivale a una disminución de 0.7%.

El precio más bajo se pagó en Casanare, en SUBACASANARE - Yopal - (1 1/4 años HL), con un nivel de $6.392 kilo, el cual es inferior en $621 kilo frente al registrado en la semana inmediatamente anterior ($7.013), lo que equivale a una disminución de -8,9%.

Respecto al precio nacional promedio del ganado Criollo y Cebú, en esta semana se ubicó en $8.325, mostrando una disminución de $106 kilo, que equivale a -1.3%. En general en todas las regiones el precio cayó.

Finalmente hay que señalar que nuevamente el Cesar se caracterizó como la plaza en donde se pagó el mejor precio, $8.618 por kilo, con disminución de $109 kilo respecto al precio de la semana anterior (- 1.2%).

Conozca el resto de novedades en el siguiente cuadro: