Luego de la aprobación del protocolo sanitario para la exportación de carne bovina a China, la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, anunció que se abrirá el registro para que las empresas exportadoras puedan adelantar sus trámites para lo cual se contará con la asistencia técnica del ICA y del Invima y con un canal de comunicación directo con Aduanas de China.

Mojica, quien se encuentra en visita oficial en la República Popular China, informó que el gigante asiático aprobó el protocolo sanitario para exportar carne bovina de Colombia a ese país, con lo que se abren las puertas de un mercado de más de 1.400 millones de habitantes, al tiempo que 300 mil familias que dependen de esta actividad en Colombia se verán beneficiadas.

Por su parte, el gerente del ICA, Juan Fernando Roa, la aprobación se logró luego de una explicación detallada a cerca de lo que va a ocurrir en días próximos cuando se firme el protocolo que ya fue aprobado por ambas partes, en el cual se va a detallar cuál va a ser el paso a paso que tienen que hacer las empresas que pretenden exportar.

Entre tanto Mojica agradeció a las autoridades sanitarias chinas y a su homólogo de ese país por la aprobación de dicho protocolo, que permitirá acelerar el proceso de admisibilidad de carne bovina colombiana a China, el primer importador de carne bovina congelada en el mundo, con una participación en el mercado mundial del 43 %.

La funcionaria destacó las grandes oportunidades que representa la apertura del mercado chino, que de acuerdo con la OCDE y FAO es el segundo consumidor más grande en el mundo de carne de vacuno en términos absolutos. A 2030, se espera que el consumo per cápita anual de carne en China aumente a 10 kilogramos.

Así mismo, resaltó el trabajo del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), al igual que el papel del Invima y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo que han sido claves para este logro. (Lea en CONtexto ganadero: Las limitaciones y el potencial de China para producir carne)

Entre los atractivos que tiene la exportación a China es el precio interno de la carne de res, ya que mientras en Colombia un kilo cuesta USD 9,68, en China asciende a USD 17,88.

Esto se suma al reforzamiento de los canales con los que se trabajará la admisibilidad de otros productos, como la carne porcina y el limón Tahití, señaló el Ministerio.

El proceso

Según lo indica el Ministerio, para la aprobación del protocolo sanitario trancurrieron diez años donde Colombia tuvo que recuperar el estatus de país libre de aftosa con vacunación, lo cual se consiguió en febrero de 2020, luego de un arduo trabajo.

Posteriormente, la República Popular China informó la decisión de levantar las restricciones para la carne bovina y porcina colombiana hacia ese país.

Durante el año pasado, el ICA y la Administración de Aduanas de China (GACC) llevaron a cabo reuniones en las que se revisaron aspectos técnicos sobre la vigilancia epidemiológica y los sistemas de control, seguimiento y evaluación en Colombia para enfermedades de control oficial; así mismo, se adquirieron compromisos por parte del Instituto para avanzar en el proceso.

En la visita de la delegación del Ministerio de Agricultura a este país, se acordó la aprobación del protocolo sanitario para la exportación de carne bovina, además del compromiso de la visita técnica de las autoridades chinas para la admisibilidad de otros productos, como la carne porcina y el limón Tahití. (Lea en CONtexto ganadero: China aumentaría la demanda de carne: USDA)

Otros logros con China

Además de la aprobación del protocolo sanitario para la exportación de carne bovina a China, otros logros de la visita tienen que ver con el acuerdo para avanzar en la ampliación de la oferta exportable de Colombia para alcanzar la admisibilidad de otros productos, como carne porcina y limón Tahití, entre otros.

También se explorará la posibilidad de la inversión de empresas chinas en Colombia en temas de agroindustrialización, y se llegó a un acuerdo con el ministro de Agricultura de China para trazar un plan de trabajo a cuatro años, y que estaría listo en dos meses, para transferencia de tecnología y asistencia técnica que brindará China a Colombia.

Las oportunidades son inmensas, teniendo en cuenta que China es el segundo importador de productos agropecuarios a nivel mundial. En 2022 importó 224 mil millones de dólares, participando con el 10,5 % del total de importaciones agropecuarias del mundo.

“Este es el primer paso que se suma a una concertación sobre la reactivación para la admisibilidad de manera simultánea y efectiva para el limón tahití, para porcinos y para productos derivados de la sangre bovina”, concluyó la ministra.