Según el informe de la Unidad de Seguimiento de Precios de la Leche (USP) del Ministerio de Agricultura, el precio pagado al productor por litro de leche a nivel nacional fue en noviembre de $1.925 en promedio, casi el mismo valor que registró en julio pasado ($1.924).

Este pago tuvo su nivel más bajo en agosto, cuando fue de $1.906 y desde entonces comenzó a subir cada mes. La recuperación se debe tanto a un leve crecimiento del precio base (el mínimo que se paga por cada litro de leche según su calidad composicional e higiénica) así como a una pequeña alza de las bonificaciones voluntarias.

En el comienzo del segundo semestre de 2024, el precio base que recibió el productor fue en promedio de $1.757, mientras que en noviembre cerró en $1.770. A lo largo del 2024, este valor se elevó un 8,3 % frente al promedio anual de 2023. (Lea en CONtexto ganadero: Precio total de la leche sigue en picada, acumula 9 meses de descenso)

Por su parte, las bonificaciones voluntarias pasaron de un mínimo de $148 por cada litro durante el mes de agosto a $155 en noviembre. No obstante, el pago total de la leche, que al promediar los 11 meses de 2024 fue de $1.974, es 11,6 % más bajo que el de 2023, de $2.232. De hecho, el valor con el que cerró en noviembre es $174 menor al de inicio del año.

En las cuencas lecheras (que se conocen como la región 1) el pago de la leche incluidas bonificaciones fue de $1.960, el mismo de julio de 2024 pero con una pérdida de $179 a lo largo del año. En los demás departamentos (o la región 2), cerró en $1.754, o $165 menor al que tenía cuando arrancó el 2024.

Sin contar las bonificaciones voluntarias, el litro ha subido $44 frente al valor con el que cerró en 2023. En la región 1 creció $49, mientras que en la 2 apenas se elevó $5. (Lea en CONtexto ganadero: Estos 5 departamentos tuvieron el mayor aumento en el precio del litro de leche en septiembre)

Los departamentos donde el precio ha tenido las peores caídas son, en su orden:

• Sucre: -$326
• Huila: -$304
• Santander: -$293
• Bogotá: -$274
• Valle del Cauca: -$263
• Magdalena: $-246
• La Guajira: -$239
• Tolima: -$238
• Risaralda: -$263
• Boyacá: -$217

De hecho, todos los departamentos sufrieron caídas en su pago, salvo en 3: Norte de Santander, donde se elevó $14; Guaviare, +%32, y Nariño, +$62. (Lea en CONtexto ganadero: Precio nacional del litro de leche ha perdido $150 en la primera mitad de 2024)

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El acopio se mantiene levemente igual en el 4º trimestre

Según la USP, entre octubre y noviembre se registraron más 565,5 millones de litros acopiados formalmente, 0,55 % menos que los 568,6 millones de los mismos meses de 2023. Al sumar los 11 meses, el acopio se incrementó un 1,2 % frente al año pasado, al llegar a cerca de 3.071 millones.

En la región 1, pasó de 2.488 millones a casi 2.530 millones de litros, un incremento de 1,7 %. En la región 2 bajó 2,7 %, pasando de 556,2 millones a poco menos de 541 millones.