Entre julio y septiembre de este año, la industria avícola colombiana creció un 4,2 % ante el mismo periodo del 2015, comunicó la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi.   Durante dicho trimestre, la producción de huevo incrementó un 4,9 % y la de pollo un 3,8 %. Asimismo, cada colombiano habría consumido 31,3 kilos de carne de pollo y 260 huevos, lo que representa una alza de 900 gramos y de 8 huevos ante 2015.   “De enero a septiembre de 2016, los colombianos consumieron alrededor de un millón 149 mil 848 toneladas de pollo y 9.575 millones de huevos", señaló Andrés Valencia, presidente ejecutivo de la entidad. (Lea: Fenavi publica un manual para la exportación de carne aviar)   Ante el mismo periodo del 2015, la producción total de la industria fue de un millón 662 mil 382 toneladas, un aumento de 74 mil toneladas ante el año anterior.   Durante el tercer trimestre de 2016, el número de aves que entraron a hacer parte de la población avícola, subió un 6 % frente al mismo periodo de 2015, llegando así a 208 millones de aves alojadas. “Esto garantizará crecimientos positivos para la industria en el cierre del año” puntualizó.   La producción de huevo durante el mismo trimestre fue de 192 mil 845 toneladas y la de pollo de 364 mil 764 toneladas, ante 2015 cuando se produjeron 183 mil 797 toneladas de huevo y 351 mil 375 toneladas de pollo. (Lea: 5 observaciones del presidente de Fenavi sobre plan Colombia Siembra)   Este 2016 ha sido un año desafiante para la industria avícola ante el paro camionero que duró 45 días y que desaceleró el encasetamiento. Por otra parte, la devaluación del peso colombiano aumentó los costos de los insumos, aumentando la tasa de inflación y el encarecimiento de la canasta básica, particularmente de las proteínas que compiten con los productos avícolas.   “Ello jalonó la demanda de estos dos productos, particularmente la de huevo que tuvo un crecimiento muy robusto durante el primer semestre de este año”, agregó el titular.   “El sector avícola mantiene su compromiso de ofrecer a los colombianos las proteínas más económicas y asequibles, y los empresarios del sector continuarán su labor diaria para que esto siga sucediendo”, destacó.