De acuerdo con los datos del DANE consolidados por Oficina de Planeación e Investigaciones Económicas de Fedegán-FNG, en el primer cuatrimestre del año han importado 3.350,7 toneladas de carne bovina por un valor CIF mayor a los 17 millones de dólares.

Al comparar con el mismo periodo de 2022, el volumen creció un 20,7 % frente a las 2.775,1 t registradas en esa época, en tanto que el costo subió 3,5 % frente a USD 46 545 000. (Lea: Las importaciones de carne bovina en 2022 ya son las más altas de la historia)

Comparado con 2021, el volumen es 10,2 % mayor frente a 3.040 t, y con respecto a 2020, subió 66,2 %, cuando se registraron 2015,8 t entre enero y abril. Al revisar las cifras del último año antes de pandemia, 2019, es 31,3 % más alto que las 2.552,8 t de los primeros 4 meses.

En cuanto al valor CIF, los incrementos han sido los siguientes: 30,6 % respecto a los USD 13 millones del primer cuatrimestre de 2021, 63,1 % frente a los 10,5 millones de dólares del mismo periodo de 2020 y 85,6 % comparado con los USD 9,2 millones de 2019.

En estos 4 años, el costo promedio de tonelada importada ha subido. Mientras que en 2019 (antes de pandemia) estuvo en promedio en 3.198 dólares, en 2020 subió a USD 4.058,7, en 2021 a USD 4.381,5 y en 2022, USD 4654,7. En lo corrido del 2023, el promedio va cercano a los USD 5.087.

Productos de carne y despojos importados y países de origen

El primer producto de la lista es la carne picada, recortes congelados, con 1556,5 t por USD 7,4 millones (43,5 % de los recursos). Le siguen 297,2 t de cortes finos frescos o refrigerados por USD 3,6 millones (21,2 %) y 233,9 t de cortes congelados por USD 3,3 millones (19,3 %).

Los demás tipos de cortes suman 70,1 t por USD 1 millón (6,1 %), en tanto que los despojos alcanzaron las 1193 t por más de USD 1,7 millones. (Lea: En 2022 se importaron más de 12 000 toneladas de carne bovina y despojos)

Así como las importaciones de lácteos, la mayoría de cárnicos llegan de Estados Unidos: 2425,9 t por USD 13,1 millones (76,9 % de los recursos). Luego sigue Chile con 306,7 t por USD 1,7 millones (9,9 %) y el tercero es Paraguay con 275,9 t por USD 964 mil (5,7 %).

Luego sigue Argentina con 141,5 t por USD 812 mil (4,8 %), Uruguay con 77 t a USD 307 mil (1,8 %) y Canadá con 123,7 t por USD 160 mil (0,9 %).

En cuanto a ganado vivo se han traído 20 ejemplares (12 machos y 8 hembras) por un valor CIF de USD 340 mil. Tanto en ganado como en carne suman USD 17,4 millones.