La Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma y la Bolsa Mercantil de Colombia (BMC), se han unido para promover el consumo de aceite de palma y sus fracciones en las compras públicas que hacen las diferentes entidades del Estado de este producto. El lanzamiento se hará hoy en el evento “El aceite de palma, una experiencia para degustar”.   El propósito es que las entidades públicas conozcan más del aceite de palma, sus beneficios nutricionales, su importancia económica y de generación de valor para el agro, así como su impacto en el empleo y en el bienestar de las comunidades.   Colombia es el primer productor de aceite de palma en América y el cuarto en el mundo, con cerca de 1,6 millones de toneladas al año y uno de sus principales usos en el mercado local es el alimenticio, en diversos productos como aceites de cocina, margarinas, grasas de panadería, galletas, chocolates y helados, entre otros.   La agroindustria de la palma de aceite en Colombia genera 160 mil empleos entre directos e indirectos y es un cultivo que está presente en 152 municipios y 21 departamentos del país.   Es por ello que, con el respaldo de la Bolsa Mercantil de Colombia, hoy se realizará en el Hotel Tequendama el encuentro: “El aceite de palma, una experiencia para degustar” que contará con la presencia de Rafael Mejía López, Presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia, María Eugenia Araujo, Vicepresidente Comercial de la Bolsa, y Mauricio Posso, Director de Comercialización Estratégica de Fedepalma.   Claudia Angarita, Directora del Centro Colombiano de Nutrición Integral CECNI, disertará sobre las propiedades y atributos nutricionales del aceite de palma y el chef François Cornellis, preparará una degustación especial para el evento.