Así como las exportaciones de ganado en pie y carne, las de derivados lácteos han tenido un crecimiento notable. En los primeros 90 días del año, crecieron 147 % en número de toneladas y con respecto al mismo periodo de 2020. Además, es el mejor resultado desde 2010.

De acuerdo con las cifras del DANE y consolidadas por la Oficina de Planeación e Investigaciones Económicas de Fedegán-FNG, las exportaciones de productos lácteos entre enero y marzo de 2021 fue 1539 toneladas por un valor FOB de USD 5 460 000.

El número de toneladas fue 147 % más que las 623 enviadas en el mismo periodo de 2020, cuyo valor FOB fue de USD 2 306 000, superado en 137 % por los datos más recientes. (Lea: Así como las exportaciones de carne, las de lácteos hasta febrero también se duplicaron)

De hecho, este resultado es el más alto desde el primer trimestre de 2010, con 1797 t. Sin embargo, aunque este número fue mayor, las ventas de 2021 representaron más ingresos, pues las de hace 11 años equivalieron a USD 3 955 000, un 38 % menos. En este rubo, hay que volver al 1er trimestre de 2009, cuando se enviaron 6143 t por USD 8 250 000.

En promedio, cada tonelada exportada en 2021 ha tenido un valor FOB de casi 3550 dólares, en tanto que en 2010 fue cercano a los USD 2360. Aun así, comparando el promedio de 2021 con el del año pasado, se ubica ligeramente por debajo de este, que fue de USD 3600.

Productos exportados

En estos 90 días, Colombia exportó 800 t de leche en polvo entera (de lejos el más vendido) por un costo de USD 2 467 000, que representaron el 45 % de los ingresos. (Lea: Exportaciones de lácteos en enero crecieron 172 % frente a las del mismo mes de 2020)

En el orden del porcentaje que figuran en las ventas totales, están 226 t de mantequilla por USD 851 000 (16 %), 78 t de los demás quesos por USD 897 000 (16 %), 176 t de queso fresco por USD 701 000 (13 %) y 105 t de yogur por USD 253 000 (5 %).

También se enviaron al exterior 59 t de leche condensada por USD 151 000 (3 %), 33 t de leche en polvo descremada por USD 34 000 (1 %) y 10 t de leche líquida con un contenido de materias grasas superior al 10 % en peso por USD 28 000 (1 %).

El resto de productos (2%) fueron lactosueros, las demás leches en polvo, leche líquida con un contenido de materias grasas inferior o igual al 1 % en peso, las demás leches fermentadas o acidificadas, queso rallado o en polvo y la grasa láctea anhidra ("butteroil").

Principales destinos

Rusia recibió en todo el periodo 500 t de leche en polvo entera (400 solo en el primer mes del año), en tanto que las 300 restantes se destinaron a Venezuela. El primero también recibió 225 t, lo que significa que fue el responsable del 40 % de las ventas de lácteos de nuestro país.

Estados Unidos ha recibido 301 t por USD 1 576 000 (29 %), con lo cual es el segundo destino de las exportaciones, pero esta cifra palidece ante la cantidad de productos lácteos que nos envían, con cerca de 42 millones de dólares invertidos en los primeros 2 meses de 2021.

Por su parte, Venezuela se trepó al tercer lugar de los países a los que exportamos, pues además de las 300 t de leche en polvo entera, compraron 25 t de descremada, mantequilla y queso rallado o en polvo, para un total de USD 1 159 000 (21 %).

El resto de mercados son Chile con 3 %, Aruba y Curazao con 2 %, Ecuador y Costa Rica con 1 %, y en menor medida Perú, Canadá, España, Trinidad y Tobago, Venezuela y Panamá. (Lea: Aunque todavía son bajas, las exportaciones de lácteos se duplicaron en 2020)

Las cinco empresas que más exportaron en este bimestre fueron Cooperativa Colanta (905 t), Parmalat (300 t), Alpina (114 t), Bufalabella S. A. S. (78 t) y Nestlé de Colombia (45 t). El top 10 lo completan Asesores aduaneros & logística internacional S. A. S., JaJa Alimentos S. A. S., Productos La carreta LTDA, Inversiones Melissa del Caribe S. A. S. y Boubalos S. A. S.