En el periodo de enero a noviembre de 2023, Colombia ha exportado un total de 262.916 cabezas de ganado en pie por un valor FOB de USD 201,2 millones, así como 26.599 toneladas de carne y despojos por USD 104,4 millones.

Aunque son menores a las de 2022, las exportaciones de ganado en pie han generado ingresos significativos para el país, pues a pesar de las adversidades, se registraron ventas totales de USD 305,6 millones. Esto demuestra que a pesar de la baja, sigue vigente la demanda de la carne y el ganado colombiano en los mercados internacionales.

Además, los registros del año pasado solamente son superados por los de 2021, mientras que son mucho más altos a los de 2018, 2019 y 2020. De hecho casi triplica los de 2018 (USD 116,4 millones) y 2019 (USD 108 millones), y supera en 32 % los de 2020, que fueron de 231,3 millones hasta noviembre de ese año.

Exportaciones de ganado en pie en noviembre de 2023

Entre el 1º y el 30 de noviembre se comercializaron 45.261 bovinos por USD 32,1 millones, la segunda cifra mensual más alta del año. Solamente lo supera el reporte de mayo, con 46.371 animales por USD 34,6 millones.

Al comparar con el mismo mes de 2022, el crecimiento es de 176,3 % frente a 16.381 ejemplares, y de 158,5 % frente a 12,4 millones de dólares. (Lea en CONtexto ganadero: Estas fueron las exportaciones ganaderas hasta el tercer trimestre del año)

Antes de culminar el 2023 se enviaron 262.916 bovinos en pie por un valor FOB de USD 201,18 millones. Respecto a los primeros 11 meses de 2022, se observa una caída de 26,9 % en el número de animales, que hasta la fecha iban en 359.505. También es un 29,3 % menos que los USD 284,7 millones que ingresaron hasta entonces.

Sin embargo, la tendencia muestra que este es el segundo mejor año en exportaciones de ganado en pie de la última década, pues el número de animales es mayor al de 2020 (12,3 %), con 234.111, así como de 2021 (25,1 %), cuando se registraron 210.155.

Los ingresos son mucho más altos frente a estos años porque el costo promedio por animal también ha crecido. Así pues, la venta de estos animales en 2023 tuvo un mayor valor FOB que el de 2020, superándolo en 59,6 %, y el de 2021, que fue de 60,2 %.

Hace 3 años, el costo promedio de un semoviente fue de 545 dólares y en 2021 de 613. Antes de culminar el 2023, promedió USD 765 (por debajo de los USD 790 de 2022).

Al igual que en 2022, el primer destino de las exportaciones de ganado en pie será Egipto, que hasta noviembre recibió 110.705 cabezas por USD 82,5 millones (41 %). El segundo es Arabia Saudita, que recupera esta posición con 71.781 cabezas por USD 52,7 millones (26,2 %). Por su parte, Irak alcanza las 56.352 por USD 46 millones (22,9 %). Cierran Jordania con 19.035 por USD 14,8 millones (7,4 %) y Líbano con 5.043 por USD 5,1 millones (2,5 %), que no volvieron a hacer compras en los últimos meses.

Exportaciones de carne y despojos en noviembre de 2023

En términos de toneladas, desde enero hasta noviembre de 2023 se exportaron un total de 26.599 toneladas de carne, un 34 % menos que las 40.315 t registradas en los mismos meses de 2022. El valor FOB de las exportaciones también bajó, pues los 104,41 millones son 42 % menores que los USD 180 millones registrados en el mismo periodo de 2022.

Como lo ha explicado en anteriores entregas Óscar Cubillos Pedraza, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, esta caída se debió a la suspensión de operaciones por parte de Minerva Foods, la compañía que representa más del 90 % de las exportaciones de carne en nuestro país.

«En agosto y septiembre Minerva estuvo fuera de operación por las actualizaciones en sus plantas y su infraestructura, y determinaron cerrarla por un mes y medio. En ese tiempo no hubo exportaciones de Minerva que representa el 92 % de estos envíos, de manera que en septiembre solo se exportaron 166 toneladas», observó.

Aunque en septiembre cayeron los envíos con apenas 166 t por USD 716 mil, en octubre se alcanzaron las 1.509 t por USD 5,7 millones y en noviembre las 2.789 t por cerca de USD 11,3 millones, un resurgimiento que evidencia el potencial del sector exportador de carne.

Si bien la cifra anual está por debajo del 2021 (-50 % en volumen y -55 % en ingresos), los resultados siguen siendo mejores a los de 2018 y 2019, y son comparables a los de 2020. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Cómo arrancarán las exportaciones de carne a China en 2024?)

La lista de destinos casi se mantiene invariable: Rusia completó 10.854 t por USD 41,4 millones (43,2 %). Continúa Chile con 3.789 t por USD 19,3 millones (20,2 %). Sigue Egipto con 2.692 t por USD 9,2 millones, Líbano con 1.626 t por USD 8,6 millones y Libia cierra el top 5 con 1.104 t por poco más de USD 4 millones (4,2 %).

El resto de la lista la integran Emiratos Árabes Unidos, Jordania, Curazao, Irak, Catar, Turquía, Mauritania, Angola, República del Congo, Perú y Kazajstán, entre otros, con 3.050 t por USD 13,2 millones (13,8 %). En total, solo en carne se han exportado 23.115 t por un valor FOB de 95,71 millones de dólares.

En cuanto a despojos, se han enviado 1.012 t a Hong Kong por USD 3,9 millones (44,8 %), 588 t a Vietnam por USD 2,8 millones (32,4 %) y 1.026 t a Rusia por USD 1 millón (11,9 %). Los otros destinos son Curazao, República del Congo, Costa de Marfil, Sierra Leona, Gabón, Liberia y Ghana, entre otros. Todos suman 3.484 t por USD 8,7 millones.

A pesar de los desafíos que enfrenta el sector, como las fluctuaciones en los precios internacionales y las condiciones climáticas variables, la resiliencia de los productores colombianos ha sido evidente en estos resultados alentadores. Además, la inversión en tecnologías modernas y prácticas de manejo eficientes ha mejorado la competitividad de la industria ganadera colombiana.