Al finalizar el tercer trimestre de 2021 se comercializaron 5913 t de productos lácteos por un valor FOB superior a los 22,6 millones de dólares, sobrepasando los volúmenes de 2018, el del récord más reciente, cuando se enviaron 5 606 t, así como los ingresos de 2017, de casi 22 millones.

De esta manera, el 2021 ya se convirtió en el mejor año para este rubro después de 2015, cuando se enviaron 6922 t por USD 23 288 000, y si bien todavía faltan 1000 toneladas para superarlo, es casi seguro que los ingresos serán más altos que hace 6 años.

En el trimestre se registraron ventas por 2138 t, 146 % más altas comparadas con el mismo periodo de 2020, en tanto que los ingresos fueron de USD 8 427 000, 141 % más que los USD 3 493 000 obtenidos entre julio y septiembre de hace un año.

En lo corrido del año, las 5931 t fueron 136 % más altas que las 2505 exportadas los primeros nueve meses de 2020, en tanto que los ingresos crecieron 140 %. (Lea: Nuevo informe confirma que la producción mundial de lácteos se está reduciendo)

Los registros de 2021 ya son mejores que los de 2017, cuando se vendieron 5561 t por cerca de 22 millones de dólares, y los de 2018, de 5606 t por USD 20 881 000. Ahora, el año a superar es 2015, pues faltan alrededor de 1009 t y 657 000 dólares para sobrepasarlo.

La lista de productos y países

En lo corrido del año se han enviado 2905 t de leche en polvo entera por USD 10 719 000 (47 %), seguido por 949 t de mantequilla por USD 3 626 000 (16 %). (Lea: En ocho meses de 2021 las exportaciones de lácteos superaron las de todo 2020)

En tercer lugar se reportó la venta de 299 t de los demás quesos por USD 3 397 000 (15 %), 551 t de queso fresco por USD 2 282 000 (10 %), 440 t de yogur por USD 972 000 (4 %) y 333 t de leche en polvo descremada por USD 659 000 (3 %).

Sumando las 179 t de leche condensada, las 66 t de leche líquida con un contenido de materias grasas superior al 10 % en peso y otros productos, se comercializaron 435 t por USD 976 000, correspondientes al 4 %, con lo cual se completan los USD 22 631 000.

Venezuela sigue ocupando el primer puesto de los países compradores con 2259 t por USD 8 825 000 (39 %), de las cuales la gran mayoría, 2180 t, corresponden a leche en polvo entera. (Lea:Ingresos por exportaciones de lácteos hasta julio superaron los de todo 2020)

Estados Unidos está en segundo lugar en cuanto a ingresos tras adquirir 1229 t por USD 6 042 000 (27 %), superando a Rusia que registró más volumen, 1500 t, pero por menos valor: USD 5 102 000 (23 %). Le sigue Ecuador de lejos con 175 t por USD 621 000.

El top 5 lo cierra Chile con 91 t por USD 576 000 (3 %), y viene Aruba con 229 t por USD 510 000 (2 %), Curazao con 90 t por USD 325 000 (1 %) y Perú con 84 t por USD 195 000 (1 %). De resto, países como Costa Rica, Trinidad y Tobago, Canadá y Surinam, entre otros, sumaron el 1,9 % de las exportaciones restantes por un valor de USD 435 000.