De acuerdo con el más reciente informe del OPCA, en el mes de octubre el litro de leche sin y con bonificación llegó a $1.298 y $1.430 respectivamente. No obstante, la recolección de leche tuvo una caída dramática en 2,7 millones de litros.

En octubre los principales indicadores de comercio formalizado de leche cruda de vaca en los departamentos de Córdoba y Sucre tuvieron comportamiento positivo: el índice de precio al productor y comercializador creció de manera significativa; el precio nominal y real del litro de leche aumentó; solo el acopio siguió en descenso, así lo dio a conocer el más reciente informe del Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano, OPCA. (Lea: Importaciones de lácteos hasta 3er trimestre costaron cerca de 125 millones de dólares)

De acuerdo con el Observatorio, a nivel nacional, una comparación de la evolución más reciente del índice de precio al productor de leche cruda y del consumidor de leche elaborada deja ver que el crecimiento de este último no parece tener como desencadenante principal el crecimiento que ha tenido el precio al productor primario.

Omar Castillo Núñez, director del OPCA, explicó que en octubre el índice de precio sin bonificación al productor y comercializador de leche cruda de vaca formalizado creció de manera significativa: alcanzó el nivel de 142,8, superior en 15,2 % al de septiembre, y superó en 26 puntos porcentuales el nivel que tenía en octubre del año anterior. En realidad, es un nivel histórico no observado desde enero /2007, fecha desde que se tiene estadísticas organizadas de forma continua (ver anexo tabla 1).

Este aumento del índice de precio estuvo acompañado de una reducción también significativa del acopio formal por la industria, el cual se redujo a 2,7 millones de litros. (Lea: Más de USD 760 millones costaron las 255 000 toneladas de leche en polvo importadas en los últimos 10 años)

“Esta cantidad caída solo es comparable con la de abril/2020 (también 2,7 millones aprox.); significó una contracción de 1,6 millones menos que las compras de septiembre y de 1,8 millones comparada con el de hace un año. La reducción provino principalmente de las compras en el departamento de Córdoba (ver anexo tabla 3)”, explicó.

Aseguró que a nivel país, la industria compró 245,7 millones de litros, 0,7 % superior a la de septiembre, pero 14,3 % menos que la de hace un año. Mientras que en el caso del caribe colombiano, las compras también se redujeron en 2,5 millones de litros (ver anexo tabla 4).

El precio nominal y real volvió a crecer. El incremento más fuerte se vio en Sucre donde el precio sin bonificación aumentó $405 y con bonificación $417. En conjunto, el precio ponderado, sin y con bonificación, son máximos históricos: $1.298 y $1.430, como puede verse en el anexo de la tabla 2 y en la gráfica 1 en la que se muestra la evolución de ambos entre oct/2019-oct/2021. (Lea: Volvió a caer el precio de la leche en Córdoba y Sucre)